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餐廳: The Ground Kitchen
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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舊日熟悉的西營盤,現在已經進化得令我陌生。😌一樣的街道,不一樣的商店和氣氛。👀今晚刻意挑選中西區相約舊同學聚餐,感覺回到學生時代~👭位於薄扶林道與高街交界,有一家西餐小店。門面設計為藍、白色,低調中帶點搶眼。🤩離地鐵站8-10分鐘路程,人流相對較少。🚶🏼‍♀️加上店內用上植物佈置,更感寧靜、舒適,帶點異國風情。🌿環境非常舒服,適合少人數的朋友聚餐。👍🏻✨食物擺盤精緻,顏色繽紛。🌈加入不少「花」的元素🌺🌸🌼🌻,令人愉悅,能看出廚師對每道菜的用心。餐廳大致維持中位價格,主菜會相對貴一點。不過對應高分數的食物質素,個人認為合理。會推薦大家一試!😀*-。-。-。-。-。-。-。-。-。-*🔘 #法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128見到「田螺」就衝了,當我想撩起田螺肉時才發現是沒殼的,殼的部分換成脆皮,可以整顆放進口裡。外脆內軟,有一點嚼勁。連同底部的薯蓉,奶油味很香。🔘 #帶子他他 • 墨魚汁脆片 • 熱情果香茅汁 $128將帶子切成細粒,加入了三文魚籽,以酸甜的熱情果香茅汁攪拌。味道十分新鮮,魚油香令帶子鮮甜味更有層次。放上脆片,不錯的餐前小食,夠開胃。🔘 #松露椰菜花忌廉湯 $78松露醬放於正中
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舊日熟悉的西營盤,現在已經進化得令我陌生。😌一樣的街道,不一樣的商店和氣氛。👀今晚刻意挑選中西區相約舊同學聚餐,感覺回到學生時代~👭

位於薄扶林道與高街交界,有一家西餐小店。門面設計為藍、白色,低調中帶點搶眼。🤩離地鐵站8-10分鐘路程,人流相對較少。🚶🏼‍♀️加上店內用上植物佈置,更感寧靜、舒適,帶點異國風情。🌿環境非常舒服,適合少人數的朋友聚餐。👍🏻✨
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食物擺盤精緻,顏色繽紛。🌈加入不少「花」的元素🌺🌸🌼🌻,令人愉悅,能看出廚師對每道菜的用心。餐廳大致維持中位價格,主菜會相對貴一點。不過對應高分數的食物質素,個人認為合理。會推薦大家一試!😀

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🔘 #法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128
見到「田螺」就衝了,當我想撩起田螺肉時才發現是沒殼的,殼的部分換成脆皮,可以整顆放進口裡。外脆內軟,有一點嚼勁。連同底部的薯蓉,奶油味很香。
法式香草薯蓉焗脆皮田螺
$128
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🔘 #帶子他他 • 墨魚汁脆片 • 熱情果香茅汁 $128
將帶子切成細粒,加入了三文魚籽,以酸甜的熱情果香茅汁攪拌。味道十分新鮮,魚油香令帶子鮮甜味更有層次。放上脆片,不錯的餐前小食,夠開胃。
帶子他他 • 墨魚汁脆片 • 熱情果香茅汁
$128
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帶子他他 • 墨魚汁脆片 • 熱情果香茅汁
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🔘 #松露椰菜花忌廉湯 $78
松露醬放於正中央,飲用前要先攪拌。質感香濃幼滑,非常濃厚!忌廉的奶油感很香,邪惡感很重,但同時也得幸福。
松露椰菜花忌廉湯
$78
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🔘 #法式牛骨洋蔥湯 $78
呈深褐色,伴上薄薄法包一片。味道香濃,比松露椰菜花忌廉湯味道還要重。重口味的人應該會喜歡。
法式牛骨洋蔥湯
$78
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🔘 #番紅花鮮茄大蝦天使麵 $268
大蝦每隻差不多有手掌高度,賣相吸引。開邊處理,方便切開吃。肉質爽嫩彈牙,配上番紅花和鮮茄兩款紅色的食材,酸中帶甜的醬汁調得味道均衡,好吃!
番紅花鮮茄大蝦天使麵
$268
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🔘 #慢煮加拿大保濕豬鞍 • 燒意大利雜菜 $298
擺盤精美,不同高矮和不同形狀的雜菜色彩繽紛,令我聯想到Tinker Bell的花園。豬鞍切成四份,肉質厚實,能保持中間水份。配上碟邊和中間的兩款醬汁,可有不同口味選擇。
慢煮加拿大保濕豬鞍 • 燒意大利雜菜
$298
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🔘 #雜莓意大利奶凍$68
Panna Cotta是意大利文,意思指「煮過的忌廉」。奶凍面層鋪滿了Oreo餅乾碎後,好像一杯精緻的小盤栽。奶香味濃厚,口感細滑。加上雜莓,帶微酸,甜度適中。
雜莓意大利奶凍
$68
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🔘 #菠蘿柚子蜜 $48
顏色鮮豔奪目,上藍下黃,大大片菠蘿乾插於杯邊。味道酸酸甜甜,十分夏日,打卡之選!
菠蘿柚子蜜
$48
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🔘 #是日養生花茶 $38
最初以為是三選一的口味,原來是枸杞、玫瑰、菊花三款都集合在一杯。食過甜品後可以清一清喉嚨。滿滿的花茶料,清香又無糖,養顏、健康之選。

養生花茶
$38
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-11-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
法式香草薯蓉焗脆皮田螺
$ 128
帶子他他 • 墨魚汁脆片 • 熱情果香茅汁
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帶子他他 • 墨魚汁脆片 • 熱情果香茅汁
$ 128
松露椰菜花忌廉湯
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法式牛骨洋蔥湯
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番紅花鮮茄大蝦天使麵
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慢煮加拿大保濕豬鞍 • 燒意大利雜菜
$ 298
雜莓意大利奶凍
$ 68
菠蘿柚子蜜
$ 48
養生花茶
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