Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

營業中

休息中

Item: Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
Rating: 4
Author: wifea0a

4.5

163 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

25648

中環

$401-800

葡國菜早午餐咪嘥嘢食店

130

資訊:
餐廳:	Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

wifea0a

等級2

Garlic octopus 好香蒜味，蒜蓉同八爪魚比例1比1 ，喜歡蒜蓉的不要錯過！加上有用辣椒提香，有淡淡辣香，過癮但依然能嘗到鮮味Codfish Cakes 魚餅雖然炸成餅形狀但內裡魚肉並沒有過分絞碎，保留了codfish的魚質，令人一口接一口繼續想吃。Portuguese Chorizo 是期待已久嘅葡萄牙臘腸！比起港式臘腸，葡萄牙臘腸更為濃烈嘅臘腸味，但更瘦更少油！因為chorizo本來偏鹹，份量適中，淺嘗剛好Grilled SeaBass 魚滑身，魚味濃郁。但醬汁採用忌廉調味，有一點影響了seabass該有但鮮甜，整體不過不失Piri-piri chicken 為重點推介，過往經驗通常大雞煮完雞胸會比較乾同口淡，但這個piri piri chicken非常嫩由雞脾到落雞胸！雞肉帶有兩種食法，第一就正常吃，雞肉本身有微調味道，不會覺得淡口。第二可以加配自家製醬汁令到雞肉更能食出第二種味道！醬汁本身偏重味，會覆蓋雞肉本身嘅甘甜鮮味，主要食出醬汁嘅心思。我個人建議兩種食法互換著食，能夠帶出雙重享受！

Garlic octopus 好香蒜味，蒜蓉同八爪魚比例1比1 ，喜歡蒜蓉的不要錯過！加上有用辣椒提香，有淡淡辣香，過癮但依然能嘗到鮮味

Codfish Cakes 魚餅雖然炸成餅形狀但內裡魚肉並沒有過分絞碎，保留了codfish的魚質，令人一口接一口繼續想吃。

Portuguese Chorizo 是期待已久嘅葡萄牙臘腸！比起港式臘腸，葡萄牙臘腸更為濃烈嘅臘腸味，但更瘦更少油！因為chorizo本來偏鹹，份量適中，淺嘗剛好

Grilled SeaBass 魚滑身，魚味濃郁。但醬汁採用忌廉調味，有一點影響了seabass該有但鮮甜，整體不過不失

Piri-piri chicken 為重點推介，過往經驗通常大雞煮完雞胸會比較乾同口淡，但這個piri piri chicken非常嫩由雞脾到落雞胸！雞肉帶有兩種食法，第一就正常吃，雞肉本身有微調味道，不會覺得淡口。第二可以加配自家製醬汁令到雞肉更能食出第二種味道！醬汁本身偏重味，會覆蓋雞肉本身嘅甘甜鮮味，主要食出醬汁嘅心思。我個人建議兩種食法互換著食，能夠帶出雙重享受！