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2023-03-01
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米芝蓮一星餐廳。每年12月到第二年3月,都係海蠣豐收既季節。莆田係呢個「海蠣節」推出以$209就可以享用6款海蠣菜色既其中2️⃣款,梗係要黎湊下熱鬧🙌🏻✨九層塔鄉燜海蠣海蠣先炸到金黃色,每件都大大件,外脆內軟,口感一流。醬汁用上九層塔(羅勒既一種)、洋蔥及蒜片。將炸海蠣同醬汁拌勻,好惹味。✨海蠣煮泗粉泗粉有啲似薯粉,滑嘟嘟,咬落煙煙韌韌。海蠣份量都唔少,湯底味道好濃。仲有啲肉片同木耳做配料。✨福州風味紅糟雞雞件份量多,炆得好腍好入味。醬汁有濃濃既南乳香及微微酒香。✨黃金荷葉包荷葉包外脆內軟,外表金金旺旺亦有好濃郁既芝麻香。配上醬香肉絲同洋蔥絲,口感好豐富,好味🙌🏻✨白切羊肉羊肉一啲都唔羶,點埋鹹鹹地既醬汁,不錯既前菜。
米芝蓮一星餐廳。
每年12月到第二年3月,都係海蠣豐收既季節。莆田係呢個「海蠣節」推出以$209就可以享用6款海蠣菜色既其中2️⃣款,梗係要黎湊下熱鬧🙌🏻
✨九層塔鄉燜海蠣
海蠣先炸到金黃色,每件都大大件,外脆內軟,口感一流。醬汁用上九層塔(羅勒既一種)、洋蔥及蒜片。將炸海蠣同醬汁拌勻,好惹味。
✨海蠣煮泗粉
泗粉有啲似薯粉,滑嘟嘟,咬落煙煙韌韌。海蠣份量都唔少,湯底味道好濃。仲有啲肉片同木耳做配料。
✨福州風味紅糟雞
雞件份量多,炆得好腍好入味。醬汁有濃濃既南乳香及微微酒香。
✨黃金荷葉包
荷葉包外脆內軟,外表金金旺旺亦有好濃郁既芝麻香。配上醬香肉絲同洋蔥絲,口感好豐富,好味🙌🏻
✨白切羊肉
羊肉一啲都唔羶,點埋鹹鹹地既醬汁,不錯既前菜。
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