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2020-12-30
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早幾日睇到新開咗台灣過江龍「段純貞」牛肉麵，我好鍾意食台灣牛肉麵，每次去親台灣差唔多每一日都要食一次，而家疫情飛唔到去台灣🥺 呢間仲要喺荃灣咁近，即刻約朋友去食。呢日專登過咗午飯繁忙時間三點鐘，但都要排長龍，都已經要排第二組時間，不過人流都算快，一路排隊一路諗定要食乜嘢，等咗一陣就可以入座啦～▪️秘制酸梅湯▪️新鮮製作，唔算好酸，啱啱好👍🏻▪️冬瓜薏仁檸檬特飲▪️個人推介酸酸甜甜仲可以解油膩感❤️▪️三寶麵（細麵）▪️紅燒湯底，有牛肚+牛筋+牛肉，份量十足，好足料，值得一讚好淋好入味，入口即溶，我鍾意細麵掛滿湯汁，吸收哂濃濃湯底～▪️麻辣蒜味腱心半筋半肉麵（手工麵）▪️鍾意辣味刺激感可以揀麻辣蒜味，唔會辣到搶咗個蒜頭味，食辣唔好錯過！手工麵即係粗麵，好有煙韌口感，牛筋牛肉都好淋。▪️滷水拼盤▪️（牛肚+牛展+滷蛋+豆乾+鮮菌）好多時食牛展同其他滷味都滷得唔夠淋，但係幾鍾意呢滷得好入味同好淋，食開牛肉麵就會明我講咩。豆乾係蜂巢豆腐，滷蛋仲係流心蛋添😍～本身我自己好鍾意食台灣紅燒牛肉麵，成日周圍食牛肉麵，喺香港真係唔係好多間可以做得好味，食開台灣牛肉麵都會知道由台灣買返嚟可能都要好貴，$8x呢個價錢絕對唔貴，而
呢日專登過咗午飯繁忙時間三點鐘，但都要排長龍，都已經要排第二組時間，不過人流都算快，一路排隊一路諗定要食乜嘢，等咗一陣就可以入座啦～
▪️秘制酸梅湯▪️
新鮮製作，唔算好酸，啱啱好👍🏻
▪️冬瓜薏仁檸檬特飲▪️
個人推介酸酸甜甜仲可以解油膩感❤️
▪️三寶麵（細麵）▪️
紅燒湯底，有牛肚+牛筋+牛肉，份量十足，好足料，值得一讚好淋好入味，入口即溶，我鍾意細麵掛滿湯汁，吸收哂濃濃湯底～
▪️麻辣蒜味腱心半筋半肉麵（手工麵）▪️
鍾意辣味刺激感可以揀麻辣蒜味，唔會辣到搶咗個蒜頭味，食辣唔好錯過！手工麵即係粗麵，好有煙韌口感，牛筋牛肉都好淋。
▪️滷水拼盤▪️
（牛肚+牛展+滷蛋+豆乾+鮮菌）
好多時食牛展同其他滷味都滷得唔夠淋，但係幾鍾意呢滷得好入味同好淋，食開牛肉麵就會明我講咩。豆乾係蜂巢豆腐，滷蛋仲係流心蛋添😍～
本身我自己好鍾意食台灣紅燒牛肉麵，成日周圍食牛肉麵，喺香港真係唔係好多間可以做得好味，食開台灣牛肉麵都會知道由台灣買返嚟可能都要好貴，$8x呢個價錢絕對唔貴，而且味道仲唔錯添，應該好快會再黎食😋
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