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2022-06-01
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今日約咗個friend落荃灣, 當然要試下荃灣大河道嘅川味雞烤魚大王。 估唔到該店除咗有室內坐外，仲有兩張室外枱可以選擇。 喺舖頭外面坐，好有放鬆嘅感覺。但可惜今晚成30度高溫，太熱太濕好易餵蚊，所以都係揀返有冷氣嘅舖內坐。細小嘅餐廳，全場只有5檯。 估唔到都咁先進，掃QR code點菜落單。但可能因為我哋8:30pm 先入座, 我哋想食嘅烤魚, 只剩返海鱸魚, 冇得揀其他. 該店用一個好薄嘅鐵盤，載住剛剛煎香左嘅海鱸魚。 魚上面放咗好多莞茜、青辣椒。還配送辣椒粒仔、酸菜、白蘿蔔片同京蔥段。香氣逼人。 海鱸魚食落唔算多骨，有少少草腥味，唔似鯇魚咁草腥味重。 海鱸魚肉質透明通透，呈乳白色。 魚肉口感好彈牙，好滑嫩。 再加辣吊起魚香嘅鮮味，冇得頂。 但估唔到BB辣， 初時食覺得唔係太辣，但食咗半粒鐘之後就覺得越嚟越辣。到後尾我已經放棄咗啲酸菜。食完好滿足呢！
細小嘅餐廳，全場只有5檯。 估唔到都咁先進，掃QR code點菜落單。但可能因為我哋8:30pm 先入座, 我哋想食嘅烤魚, 只剩返海鱸魚, 冇得揀其他.
該店用一個好薄嘅鐵盤，載住剛剛煎香左嘅海鱸魚。 魚上面放咗好多莞茜、青辣椒。還配送辣椒粒仔、酸菜、白蘿蔔片同京蔥段。香氣逼人。 海鱸魚食落唔算多骨，有少少草腥味，唔似鯇魚咁草腥味重。 海鱸魚肉質透明通透，呈乳白色。 魚肉口感好彈牙，好滑嫩。 再加辣吊起魚香嘅鮮味，冇得頂。 但估唔到BB辣， 初時食覺得唔係太辣，但食咗半粒鐘之後就覺得越嚟越辣。到後尾我已經放棄咗啲酸菜。食完好滿足呢！
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