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2022-08-22
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老公一向喜歡食中菜，今日好特別，佢話同我去1908bc British Chinese食英式中菜，我聽都未聽過，真係要見識一下，餐廳位於上環樓上舖，由英籍華人主理 ，主打懷舊中菜。餐廳裝修雅緻，座位寬敞舒適！香酥鴨跟薄餅：那是一道北京片皮鴨西化版，將鴨以豉油、水果和香料醃味，撕碎後用滾油炸至脆卜卜，配上青瓜條、大葱和秘製醬汁，包在中式薄餅內，一口咬下，又香又脆滋味無窮！集燴脆麵：這一道是肉絲炒麵西化版，麵條煎至雙面金黃色，表面再澆上混有蝦、魷魚、菇和白菜的獻汁，食落香脆彈牙。蝦多士配甜辣醬：蝦多士中間是以蝦為餡料，再沾上芝蔴，在麵包上面加多隻鳳尾蝦，炸至金黃香脆，配甜辣醬更可令味道提升。愛丁堡啤酒：易入口，有清爽口感！
餐廳裝修雅緻，座位寬敞舒適！
香酥鴨跟薄餅：那是一道北京片皮鴨西化版，將鴨以豉油、水果和香料醃味，撕碎後用滾油炸至脆卜卜，配上青瓜條、大葱和秘製醬汁，包在中式薄餅內，一口咬下，又香又脆滋味無窮！
集燴脆麵：這一道是肉絲炒麵西化版，麵條煎至雙面金黃色，表面再澆上混有蝦、魷魚、菇和白菜的獻汁，食落香脆彈牙。
蝦多士配甜辣醬：蝦多士中間是以蝦為餡料，再沾上芝蔴，在麵包上面加多隻鳳尾蝦，炸至金黃香脆，配甜辣醬更可令味道提升。
愛丁堡啤酒：易入口，有清爽口感！
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