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2023-08-15
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大家都知道陳儀興的潮州菜出名之外，今次來到另一系列之餐廳，外觀毫不起眼位於新蒲崗爵祿街，主打火鍋、雞煲同時提供小菜項目，餐牌款式超多，招牌菜色都有好幾款，當日雖然只係星期三，但係餐廳都人頭湧湧，相信主要原因是-價錢經濟貼地又好食無蝦有蟹鍋$238掙扎咗好耐食雞煲好定係呢一款海鮮鍋，但係見到$238已經包埋咁多海鮮就覺得好抵，一來到已經被份量嚇一跳，大約有三隻「三點蟹」、鮑魚、大蜆滿滿一整鍋，慢慢食晒海鮮再開始打邊爐，而且湯底好清甜，勁濃郁的海鮮味道和大量芫荽、西芹等，完全唔會腥，仲有薯仔同洋蔥等，增加湯底的甜度，而且相對其他湯底冇咁熱氣，值得一試黑松露豬肉丸$72想不到這種傳統的火鍋餐廳都會有這種創新的火鍋料，豬肉丸非常彈牙，配上黑松露類似菇菌淡淡的香氣，風味十足即炸響鈴 $48很香脆的炸響鈴，相對其他火鍋店來說，這裏的響鈴，質感比較厚身，咬下會發出酥脆的輕響韭菜餃$48一份竟然有八隻，這個價錢真的非常超值，因為都是新鮮手工包製，而且每一隻都分量足，韭菜餡料非常新鮮，非常適合打邊爐—————————————————陳儀興玫瑰餐廳 (新蒲崗)新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地舖—
無蝦有蟹鍋$238
掙扎咗好耐食雞煲好定係呢一款海鮮鍋，但係見到$238已經包埋咁多海鮮就覺得好抵，一來到已經被份量嚇一跳，大約有三隻「三點蟹」、鮑魚、大蜆滿滿一整鍋，慢慢食晒海鮮再開始打邊爐，而且湯底好清甜，勁濃郁的海鮮味道和大量芫荽、西芹等，完全唔會腥，仲有薯仔同洋蔥等，增加湯底的甜度，而且相對其他湯底冇咁熱氣，值得一試
黑松露豬肉丸$72
想不到這種傳統的火鍋餐廳都會有這種創新的火鍋料，豬肉丸非常彈牙，配上黑松露類似菇菌淡淡的香氣，風味十足
即炸響鈴 $48
很香脆的炸響鈴，相對其他火鍋店來說，這裏的響鈴，質感比較厚身，咬下會發出酥脆的輕響
韭菜餃$48
一份竟然有八隻，這個價錢真的非常超值，因為都是新鮮手工包製，而且每一隻都分量足，韭菜餡料非常新鮮，非常適合打邊爐
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陳儀興玫瑰餐廳 (新蒲崗)
新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地舖
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