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2017-09-23
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今晚和老公替兩位九月之星慶祝生曰，佢地最愛食雞煲所以今次安排了一個特別的雞煲邊爐賀一賀。在openrice看到米走雞有芝士雞煲邊爐，兩位愛試新的朋友一定會好驚喜，所以訂了銅鑼灣的 Deluxe 店來試。位於渣甸中心3樓，門口以低調的黑色裝飾，推門進內才見到接待處。店內燈火通明和門口形成強烈對比，內裡全是卡位，非常闊落，還有一間可容納十多人的房，可以約大班朋友開邊爐趴地。餐牌有兩款雞煲：芝士雞煲及麻辣雞煲，每款雞煲都有一些推介配料，我們當然是點芝士雞煲😃火鍋配料選擇太多花多眼亂，交比壽星拍板好了。黃金芝士雞鍋我們被一鍋滿滿的芝士吸引，心想雞鍋的雞呢？原來雞是藏在芝士裡，職員先為雞鍋煲蓋上蓋等待一會，我們一邊看著芝士在溶化，一邊在吞口水😂一開蓋我們急不及待往鍋裡淘寶，嘩~夾起雞件時看到拉絲芝士掛在雞件上，濃濃的芝士包圍著雞肉，雞肉很嫩滑，芝士和雞很夾，芝士的香濃為雞肉提升到另一個層次，我們每人吃了幾件後職員便往鍋裡加芝士湯準備打邊爐😍加了芝士湯鍋裡的手切新鮮牛頸脊雪花牛肉好大碟，雪花分佈平勻，牛肉入口好軟淋，很有牛肉香味大家都掙住食，一整碟好快就被我地清光👍美國桶蠔桶蠔有六大隻，淥熟後都仍
位於渣甸中心3樓，門口以低調的黑色裝飾，推門進內才見到接待處。店內燈火通明和門口形成強烈對比，內裡全是卡位，非常闊落，還有一間可容納十多人的房，可以約大班朋友開邊爐趴地。
餐牌有兩款雞煲：芝士雞煲及麻辣雞煲，每款雞煲都有一些推介配料，我們當然是點芝士雞煲😃火鍋配料選擇太多花多眼亂，交比壽星拍板好了。
黃金芝士雞鍋
我們被一鍋滿滿的芝士吸引，心想雞鍋的雞呢？原來雞是藏在芝士裡，職員先為雞鍋煲蓋上蓋等待一會，我們一邊看著芝士在溶化，一邊在吞口水😂一開蓋我們急不及待往鍋裡淘寶，嘩~夾起雞件時看到拉絲芝士掛在雞件上，濃濃的芝士包圍著雞肉，雞肉很嫩滑，芝士和雞很夾，芝士的香濃為雞肉提升到另一個層次，我們每人吃了幾件後職員便往鍋裡加芝士湯準備打邊爐😍
黃金芝士雞鍋
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加了芝士湯鍋裡的
黃金芝士雞鍋
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手切新鮮牛頸脊
雪花牛肉好大碟，雪花分佈平勻，牛肉入口好軟淋，很有牛肉香味大家都掙住食，一整碟好快就被我地清光👍
手切新鮮牛頸脊
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美國桶蠔
桶蠔有六大隻，淥熟後都仍然夠份量，一咬時蠔肉很脆，肉汁即時咇出溢滿口腔，一陣很鮮的海洋味，非常好味😍
美國桶蠔
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西班牙黑豚肉
黑豚肉肉質彈牙唔韌，豬肉味濃而沒有肉臊味，不用點調味料都很好吃😃
西班牙黑豚肉
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吸湯精選：鮮炸響鈴 及 蜂巢冰豆腐
響鈴是我的火鍋伴侶，放入湯3秒夾起就剛剛好，但今次的鮮炸響鈴癲覆了我的進食習慣，它比平時的響鈴更厚更脆吸得更多湯汁，放了入湯10秒後吃還會脆口，吸滿了芝士湯汁，超正！😋
蜂巢冰豆腐都是吸湯精選，淋淋的吸滿了湯汁。
鮮炸響鈴 / 蜂巢冰豆腐
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我們還點了一些蔬菜和餃子：
油麥菜 生菜 / 粟米 / 魚皮鮫
油麥菜 生菜 / 粟米 / 魚皮鮫
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鮮製四拼餃
四拼餃有韭菜餃，鳳城水餃，牛肉餃及鮮蝦雲吞。
鮮製四拼餃
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這一餐的芝士雞鍋沒我想像中的邪惡，不自覺地吃了很多，而火鍋配料質素高，我們都吃得很滿足😊
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