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營業時間
今日營業
12:30 - 23:00
星期一至日
12:30 - 23:00
公眾假期
12:30 - 23:00
公眾假期前夕
12:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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相信大家都聽聞過有一家火鍋店特別火爆，要提前很久預約才有位。就位於最火的「銅鑼灣」區域。之前一直已經好想去，最近見到好多朋友推薦，就知道係幾咁有人氣，啱曬同班朋友去打卡因為主打招牌麻辣雞煲、沙嗲湯底，仲有超瘋狂嘅任食手切本地牛肉但我肯定首選最經典的沙嗲湯底啦超級濃郁，未開始涮菜就流口水了❇配上一盤特級牛肉，肉質軟嫩，嚼起來有牛油的清香，融合了沙嗲汁更加鮮香❇配菜分量都不小，沙白蜆每一隻都很肥跟沙嗲湯絕配，吸收了滿滿的沙嗲汁，精華都在這裡了感覺整餐飯的蛋白質和蔬菜🥬都得到了平衡，食完非常滿足。服務員都很熱情，動作麻利，會主動幫忙續添湯底。嚟銅鑼灣記得嚟幫襯沙嗲火鍋啦！
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🟠沙嗲湯一上枱就就香味四溢。散發住花生香味仲帶一點微微嘅辛辣，味道鮮甜仲有一點鹹香味，湯底滾沸後令我哋忍唔住想趕快將食材放入去。⚪️虎蝦呢啲虎蝦個頭好大隻，口感十分結實，鮮味十分突出。輕輕一咬，緊實彈牙嘅口感配搭住沙嗲湯底，滿足感即刻爆發。🟣手打五寶丸拼盤每一粒都係真材實料。黑松露手打鮮墨丸嘅黑松露獨特香氣同墨魚嘅鮮味互相融合，味道豐富；手打鮮墨丸嘅口感彈牙Q脆，帶有濃濃嘅墨魚風味；手打鮮蝦丸就係滿滿嘅蝦肉，每一啖都鮮甜多汁；手打M5和牛丸入口即化，濃郁肉香喺嘴裡擴散；手打豬肉丸就帶住獨特嘅香味同嚼勁，每一種丸子都令我哋驚艷不已。🔴澳洲和牛M8肩胛肉眼片每一塊牛肉都帶住均勻嘅油花，薄而唔失厚度，粉嫩嘅肉質就透出迷人嘅光澤。一啖咬落去，肉質細嫩多汁，豐富嘅油脂同沙嗲嘅香氣完美融合，真係太好食！
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之前男朋友提過位於銅鑼灣嘅米走雞好有氣氛，燈光好浪漫，而且佢好鍾意火鍋，今日佢生日嗰陣帶佢黎呢度慶祝望到餐牌有選擇困難症，菜品選擇多👷🏻♀️細孖就揾店員介紹，佢地好熱情介紹熱銷菜品，作為稱職嘅女朋友當然要要揀男朋友最鍾意食嘅嘢，加要食得開心又健康我哋揀咗薯仔湯做湯底，好鮮甜，多種食材一齊煮，例如番茄、粟米、洋蔥，打邊爐前飲番啖感覺好健康，有蕃茄做搭配，酸酸甜甜，令人好開胃雪花牛嘅脂肪真係分佈得好均勻，食住鮮嫩香醇，入口即化，真係回味無窮另外👷🏻♀️細孖仲叫左牛丸，好彈牙海鮮例如魚、鮮蝦、蜆，做搭配等低脂選擇，紅肉白肉都有好豐盛！每樣食材都好新鮮鮮甜 ，海鮮又係較低脂選擇，最後打完邊爐飲番碗濃郁湯底超正，吸收埋肉香，食埋番茄粟米增加纖維量，下次會再黎✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌕✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫
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「番茄薯仔湯」呢款湯底每次嚟我媽咪一定會點😆湯底融合咗番茄嘅酸甜，粟米嘅清甜，洋蔥嘅甘香，仲可以食到薯仔添🤤湯底已經熬出食材嘅精華，呈現溫潤嘅橙紅色，飲落去濃郁唔膩口，入口仲帶住淡淡嘅蔬菜甘甜，好好飲～「霜降牛頸脊」肉質緊實而且微微帶有嚼勁，輕輕涮幾秒就可以鎖住肉汁，口感軟嫩帶住濃郁嘅牛肉香味🤤手切地厚薄均勻，搭配濃郁嘅番茄鍋底就令人回味無窮🤩「手打豬肉丸」豬肉丸口感紮實又有彈性，煮熟後肉丸鮮甜多汁，仲保留咗豬肉原始嘅香氣同鮮味😋手工製作嘅肉丸反而更有層次感，每一啖都可以嚐到細膩嘅肉質纖維同嚼勁，正啊！「泰式鳳爪」我哋仲點咗呢道小菜，經過醃製後嘅鳳爪帶住濃郁嘅香味，酸辣甜鹹配合得啱啱好，新鮮嘅檸檬酸香十分開胃🤤「藍檸檬梳打」梳打氣泡水都好好飲！微酸嘅檸檬香氣同氣泡水嘅清爽感完美結合，好好咁幫我哋解膩～
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食材有幾優質佳難下經營，舖面衹得兩個人做，要招呼廿幾張枱。正門(走火門)難開閂，門鼓太緊爲難長者客人，本尊還發現此門會自動鎖上(可能是故障)非常危險。服務員不問情由便遣責本尊多手觸碰，說話冇尾音不識禮數，招呼說是可有可無。
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