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2023-05-05
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今日book咗嚟遖食omakase，入門級別$530一位好抵食，仲要唔係求其俾貨，件件壽司，甚至係前菜小食都係精心製作。寫得喺標題就知呢度嘅自家製小食係有幾咁好食，一坐低先上鱈魚乾，點埋沙律醬好滋味；中間再有炸竹輪片，有魚香又夠脆，放喺居酒屋一定大賣。蒸蛋同麵豉湯味道都唔錯，唔太鹹。主角十二貫壽司各有特色，磯煮蠔非常入味，北赤貝肉質鮮甜，鮮蝦以自身蝦子蝦膏調味提高層次，亦有以炙燒方法逼出魚油嘅黑鯥、金目鯛同銀鱈魚，由淡至濃慢慢品嚐，件件都令人回味再三。平時食嘅鯖魚都好多骨，呢度冇骨又厚肉，師傅以手卷形式呈上，好特别～海膽杯亦係呢日嘅亮點之一，份量多又鮮甜，紫菜仲有得encore😍😍好值得推介嘅一間omakase👍🏻
寫得喺標題就知呢度嘅自家製小食係有幾咁好食，一坐低先上鱈魚乾，點埋沙律醬好滋味；中間再有炸竹輪片，有魚香又夠脆，放喺居酒屋一定大賣。
蒸蛋同麵豉湯味道都唔錯，唔太鹹。
主角十二貫壽司各有特色，磯煮蠔非常入味，北赤貝肉質鮮甜，鮮蝦以自身蝦子蝦膏調味提高層次，亦有以炙燒方法逼出魚油嘅黑鯥、金目鯛同銀鱈魚，由淡至濃慢慢品嚐，件件都令人回味再三。
平時食嘅鯖魚都好多骨，呢度冇骨又厚肉，師傅以手卷形式呈上，好特别～
海膽杯亦係呢日嘅亮點之一，份量多又鮮甜，紫菜仲有得encore😍😍
好值得推介嘅一間omakase👍🏻
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