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2024-12-29
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今次朋友生日我精心挑選左依間位於太古城高質特式西餐，餐廳裝潢非常外國風情，環境悠閒舒適，設有室內與室外座位，可以好chill地享受美食，當晚職員介紹左Chef's Tasting Menu 廚師特選菜單，食物選擇多元化，$338/pp有4道course真係性價比好高❤️Chef's Tasting Menu🍴To Start 頭盤 （Select Two）💛生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬💛帶子新鮮彈牙可口，鮮味十足配上芒果紅菜頭莎莎醬酸酸甜甜好開胃💛法國紛迪加蠔（+$68）💛大隻新鮮口感爽口清新，海水味適中鹹香帶點甜味To Warm Up 第二道菜（Select One） 💛蒜蓉蝦💛蝦肉彈牙鮮味濃濃蒜香，烘麵包沾上蒜油濃香💛香煎鵝肝配牛油甜包無花果醬（+$78）💛鵝肝非常肥美入口即溶幼滑質感，配以無花果醬，味道酸酸甜甜解膩The Main Event 主菜（Select One） 💛西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角（+$68）💛乳豬皮烤得外脆內軟，肉質軟腍充滿脂香十分惹味💛風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（+$78）💛牛扒五成熟食肉質軟嫩，牛肉味濃郁好滿足The Sweet Final
Chef's Tasting Menu🍴
To Start 頭盤 （Select Two）
💛生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬💛
帶子新鮮彈牙可口，鮮味十足配上芒果紅菜頭莎莎醬酸酸甜甜好開胃
💛法國紛迪加蠔（+$68）💛
大隻新鮮口感爽口清新，海水味適中鹹香帶點甜味
To Warm Up 第二道菜（Select One）
💛蒜蓉蝦💛
蝦肉彈牙鮮味濃濃蒜香，烘麵包沾上蒜油濃香
💛香煎鵝肝配牛油甜包無花果醬（+$78）💛
鵝肝非常肥美入口即溶幼滑質感，配以無花果醬，味道酸酸甜甜解膩
The Main Event 主菜（Select One）
💛西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角（+$68）💛
乳豬皮烤得外脆內軟，肉質軟腍充滿脂香十分惹味
💛風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（+$78）💛
牛扒五成熟食肉質軟嫩，牛肉味濃郁好滿足
The Sweet Finale 甜品 （Select One）
💛西班牙油條配巧克力醬💛
甜甜口感非常鬆脆
Mr Riggs Shiraz $510🍷
酒味甜美輕柔口感豐富，充滿黑莓香氣，帶有淡淡香草和肉桂味道易入口
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