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2024-07-12
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這間位於西環既懷舊餐廳,立即被復古裝潢所吸引。古老的木質桌椅、懷舊的壁畫和燈飾,彷彿令人穿越時空,回到上世紀老香港。這種古老雅緻的裝潢,令人感受到濃厚的懷舊氣息,為就餐增添了獨特的情調。首先叫左「飛天通菜煲」,通菜的清新爽口,與濃郁的湯汁完美融合,令人回味無窮。「香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅」,外皮焦香,內餡鮮嫩有口感，黑松露的香氣更是點綴其中,使這道菜品格外出眾。另一道必嚐的菜式是「難忘與蝦醬骨」,又稱「海山骨」。肉質鮮嫩,帶有淡淡的蝦醬香氣又唔會太油膩令人難忘。最後的「豬油撈飯」,飯粒每一粒都散發著動人的香氣,配上咸香可口的豬油,實在是一絕。最後仲贈送香濃細緻的「紅豆沙」,甜而不膩,為整頓大菜劃上完美句號。
首先叫左「飛天通菜煲」,通菜的清新爽口,與濃郁的湯汁完美融合,令人回味無窮。
「香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅」,外皮焦香,內餡鮮嫩有口感，黑松露的香氣更是點綴其中,使這道菜品格外出眾。
另一道必嚐的菜式是「難忘與蝦醬骨」,又稱「海山骨」。肉質鮮嫩,帶有淡淡的蝦醬香氣又唔會太油膩令人難忘。
最後的「豬油撈飯」,飯粒每一粒都散發著動人的香氣,配上咸香可口的豬油,實在是一絕。
最後仲贈送香濃細緻的「紅豆沙」,甜而不膩,為整頓大菜劃上完美句號。
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