韓雅林

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之前喺韓國食過一次醬油蟹就一直念念不忘，試過喺尖沙咀食過一間由韓國人開嘅韓國料理。連夥計都係韓國人，但佢哋啲醬油蟹好鹹，而且唔知點解會起沙。聽聞呢間店啲醬油蟹好出名，所以今次專程過嚟試吓。店舖地方超大，而且有大包間。好多人客都係韓國人。醬油蟹配紫菜蛋黃飯醬油蟹係今日最令人期待嘅一道菜。當上菜嘅時候，蟹嘅鮮艷色澤就已經吸引咗我嘅眼球。蟹殼上掛住一層香濃嘅醬油，散發出誘人嘅海鮮香味，令人垂涎欲滴。蟹肉嘅鮮甜程度真係一流，每一口都可以感受到蟹肉嘅彈性，完全冇任何腥味。醬油嘅味道恰到好處，唔會掩蓋蟹肉本身嘅鮮味，反而令到蟹肉更加突出。搭配紫菜蛋黃飯，飯粒吸收咗蟹嘅醬汁，香滑可口，讓人一口接一口，根本停唔落嚟。紫菜蛋黃飯上面撒咗少許芝麻，增添咗香氣同口感牛肋骨肉牛肋骨肉味道甜甜地，肉質嫩滑，非常入味，咬落去滿口香氣，真係超級好味！海鮮Pancake呢個海鮮Pancake外脆內軟，海鮮嘅鮮味同麵糊完美結合。前菜前菜包括泡菜、豆芽、菠菜同豆腐，味道清新，特別係泡菜，酸辣適中，開胃效果非常好。飲品我選擇咗鮮榨蘋果汁，味道清甜，口感新鮮，仲有熱紅棗茶，暖身又舒心，完美搭配整餐。