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2024-02-18
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同朋友👱🏻♀️一齊，佢想食西餐🍽️兼且要坐得舒服啲🤣，但係我哋又唔係好熟悉呢區，於是朋友👱🏻♀️上網搵一搵，見到呢間西餐廳🍽️口碑機好，咁朋友👱🏻♀️就決定孖我嚟呢度開餐🤣我哋叫咗 $1088 Amplifier Signature Set for 2，包括3個頭盤+湯+2個主菜+甜品+咖啡/茶/House Wine，頭盤同主菜有幾款可以自己揀🤩Starter「精選新鮮生蠔🦪4隻」：係嚟自法國🇫🇷嘅生蠔🦪，個名好似係 The Speciale Chironfils Oyster，大大隻非常飽滿，好好肉，肉質比較爽身，有淡淡嘅海水味，仲有啲甘甘哋嘅 aftertaste 😋；養殖 Chironfils 生蠔🦪嘅「牡蠣袋」長期懸掛喺海底 1 公尺深嘅籠裏邊，咁樣可以喺持續餵食過程中提供肉質豐富嘅 Chironfils 生蠔🦪，網上邊係咁樣講🤣Appetizer 「巴馬火腿配蜜瓜🍈」：蜜瓜🍈非常甜，意大利🇮🇹 Prosciutto 肉質竟然幾嫩，有鹹香，配甜蜜瓜🍈食好夾👍Appetizer 「傳統凱撒沙律🥗」：羅馬生菜新鮮爽脆，用凱撒沙律做法，簡單又好食😋Soup「蟹肉🦀龍蝦🦞濃湯」：味道幾濃郁
我哋叫咗 $1088 Amplifier Signature Set for 2，包括3個頭盤+湯+2個主菜+甜品+咖啡/茶/House Wine，頭盤同主菜有幾款可以自己揀🤩
Starter「精選新鮮生蠔🦪4隻」：係嚟自法國🇫🇷嘅生蠔🦪，個名好似係 The Speciale Chironfils Oyster，大大隻非常飽滿，好好肉，肉質比較爽身，有淡淡嘅海水味，仲有啲甘甘哋嘅 aftertaste 😋；養殖 Chironfils 生蠔🦪嘅「牡蠣袋」長期懸掛喺海底 1 公尺深嘅籠裏邊，咁樣可以喺持續餵食過程中提供肉質豐富嘅 Chironfils 生蠔🦪，網上邊係咁樣講🤣
Appetizer 「巴馬火腿配蜜瓜🍈」：蜜瓜🍈非常甜，意大利🇮🇹 Prosciutto 肉質竟然幾嫩，有鹹香，配甜蜜瓜🍈食好夾👍
Appetizer 「傳統凱撒沙律🥗」：羅馬生菜新鮮爽脆，用凱撒沙律做法，簡單又好食😋
Soup「蟹肉🦀龍蝦🦞濃湯」：味道幾濃郁，仲有少少 smoky 😋
Main Course 「香煎日本🇯🇵帆立貝蕃茄醬意大利麵🇮🇹」：意大利麵🇮🇹 煮得軟腍腍，口味大眾化🤣；帆立貝大大隻連埋生殖器，幾好味 😋
Main Course「炭燒美國🇺🇸豬鞍扒🐷🥩」：豬鞍扒🐷🥩幾好豬味😋，肉質都幾軟熟，又有少少肥，所以仲幾甘香🤣
「是日精選甜品🍮」：有 Brownie 又有 Tiramisu，兩樣都唔係好甜，幾好味，擺盤仲幾靚🤩；兩碟都有一小粒我鍾意嘅「龍珠果」可以食🤣
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