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2024-10-10
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妹子生日慶祝, 帶佢去朋友推介既高級日式四季料理 - 炑, 食佢最愛既高級版omakase. 這家餐廳Mon - Sun中午時段有7折，dinner time 就75折。餐廳裝修走木調和風設計, 整個格調予人簡潔樸實感覺, 吧台位置除咗可以欣賞到師傅切魚生既功架, 仲可以同食客交流. 開胃小吃水雲醋口感黏滑, 充滿醋白, 而海膽就令整個冷盤加添幾分鮮甜味.茶碗蒸茶碗蒸味道鮮美, 上面仲加咗新鮮紫菜, 口感絲滑。時令刺身 – 六款秋刀魚刺身 - 肉質綿密有彈性, 油香突出, 搭配蔥花醬汁, 盡顯魚鮮.長崎縣赤貝刺身 - 橙紅色帶有光澤的赤貝，肉質厚身結實, 滿點鮮味北海道北寄貝刺身 - 口感爽脆滑嫩, 味道甘甜, 美味可口加拿大牡丹蝦刺身– 蝦膏豐腴甘香，蝦肉極度鮮甜, 口感綿中帶爽.鰤魚刺身 – 魚肉油脂分佈平均, 魚肉鲜滑细腻, 加上柚子胡椒即時鮮味十足. 伊佐木刺身 – 肉質新鮮通透, 脂肪豐腴肥美, 口感柔軟細滑.天婦羅 - 六款沖繩縣花竹蝦天婦羅 - 蝦肉彈嫩，海鮮濃郁, 蝦頭酥香.沖繩縣白苦瓜天婦羅 - 苦瓜厚實, 夾脆回甘.鐮倉縣白魚天婦羅 - 白魚包著紫蘇葉炸香, 味
妹子生日慶祝, 帶佢去朋友推介既高級日式四季料理 - 炑, 食佢最愛既高級版omakase. 這家餐廳Mon - Sun中午時段有7折，dinner time 就75折。
餐廳裝修走木調和風設計, 整個格調予人簡潔樸實感覺, 吧台位置除咗可以欣賞到師傅切魚生既功架, 仲可以同食客交流.
開胃小吃水雲醋口感黏滑, 充滿醋白, 而海膽就令整個冷盤加添幾分鮮甜味.
茶碗蒸茶碗蒸味道鮮美, 上面仲加咗新鮮紫菜, 口感絲滑。
時令刺身 – 六款
秋刀魚刺身 - 肉質綿密有彈性, 油香突出, 搭配蔥花醬汁, 盡顯魚鮮.
長崎縣赤貝刺身 - 橙紅色帶有光澤的赤貝，肉質厚身結實, 滿點鮮味
北海道北寄貝刺身 - 口感爽脆滑嫩, 味道甘甜, 美味可口
加拿大牡丹蝦刺身– 蝦膏豐腴甘香，蝦肉極度鮮甜, 口感綿中帶爽.
鰤魚刺身 – 魚肉油脂分佈平均, 魚肉鲜滑细腻, 加上柚子胡椒即時鮮味十足.
伊佐木刺身 – 肉質新鮮通透, 脂肪豐腴肥美, 口感柔軟細滑.
天婦羅 - 六款沖繩縣花竹蝦天婦羅 - 蝦肉彈嫩，海鮮濃郁, 蝦頭酥香.
沖繩縣白苦瓜天婦羅 - 苦瓜厚實, 夾脆回甘.
鐮倉縣白魚天婦羅 - 白魚包著紫蘇葉炸香, 味道芬芳, 魚肉入口即化.
岩手縣舞茸菇天婦羅 – 集香、酥、脆、於一身, 入口多汁
熊本縣赤茄子天婦羅 - 茄子飽滿, 外酥再綿軟, 鮮美多汁
長野縣南瓜天婦羅 - 南瓜超甘甜, 入口有淡淡甜香
北海道炸仙鳳趾生蠔仙鳳趾生蠔蠔肉身肥厚飽滿, 外脆裏嫰滑，零油膩感,
凍稻庭烏龍麵烏龍麵口感煙韌Q彈, 充滿嚼勁, 冷冷涼涼, 非常降溫.
柚子雪葩 - 清新清爽, 酸酸甜甜, 幫助消化.
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