明記潮館 (砵蘭180+商場)

營業中

休息中

好耐冇食潮州打冷啦!今晚一於同友人食個打冷啤啤佢!這間餐廳位於創興廣場附近的一個小商場，近日裝修中，但餐廳仍照常營業!餐廳的登記位置就在商場門口，拎位後便可乘電梯或扶手電梯到餐廳。餐廳分開了兩邊，地方好大，有卡位、圓枱和廂房，而且比一般的潮州打冷店乾淨，坐得舒適!食潮州打冷當然會有個半開放式的斬料位置俾你揀小食，這裡也有呢!餐牌有好多不同的選擇，令人眼花撩亂，而且也有一些套餐可以選擇。韮菜豬紅($68)，每次食潮州打冷必點豬紅食，這裡的豬紅都幾入味，醬汁是辣的，加上韮菜一齊食特別惹味!潮州凍烏頭($188)，凍烏頭是將魚先整熟，然後再整凍，再用鹽俺住。魚肉結實鮮甜，有鹽的位置特別惹味，再加上有黃豆醬提鮮，由小時候唔中意食到而加變左好中意食，係非常特別的潮州菜式!鹵水鵝片($148)，這裡的鵝片冇骨唔會好肥，肉質唔會好鞋，好有鹵水味。鵝片抵下還有鹵水豆腐同埋花生，豆腐都好入味，花生較淋，再點埋白醋一齊食，刺激味蕾呢!蠔仔粥(小)($58)，小都可以分到4小碗，蠔仔都幾多，而且脹卜卜，還有肉碎、方魚和莞茜，味道剛剛好，唔會太咸，而且也不會太傑身!石鍋啫啫通菜($88)，非常夠熱又夠香，通菜