影片
更多
2024-05-04
15 瀏覽
今日放工去銅鑼灣食飯，去一間居酒屋—備長，去改鬆一下。入到一排bar枱凳映入眼簾，滿滿sake酒瓶掛在牆上裝飾，環境彌漫著熱鬧、放鬆的氣氛。前菜條廚師特製味噌醬，咸咸甜甜，令到清爽蔬菜條更加清甜。海膽三文魚腩拖羅多士鮮甜海膽、肥美三文魚腩丶拖羅，融化在多士上，各種鮮甜湧現在舌頭上。紐西蘭羊扒厚實軟綿的羊扒加上少許脂肪，羊肉愈咬愈香濃，肉汁劃飛，羊脂昇華了羊肉，芳香撲鼻。牛舌厚切三大份牛舌，厚實多汁，彈性而香濃，CP值很高。荔枝豬肉卷烤豬肉卷香脆香濃，荔技甜美多汁，中和烤肉的油膩感。豚之大腸大腸煙靭，香脆。鹽燒大虎蝦虎蝦幾大隻，蝦肉有彈性，十分新鮮。白鱔肥美而有彈性，像雞肉般口感，外脆內軟。High BallGinger High Ball
今日放工去銅鑼灣食飯，去一間居酒屋—備長，去改鬆一下。入到一排bar枱凳映入眼簾，滿滿sake酒瓶掛在牆上裝飾，環境彌漫著熱鬧、放鬆的氣氛。
前菜條
廚師特製味噌醬，咸咸甜甜，令到清爽蔬菜條更加清甜。
海膽三文魚腩拖羅多士
鮮甜海膽、肥美三文魚腩丶拖羅，融化在多士上，各種鮮甜湧現在舌頭上。
紐西蘭羊扒厚實軟綿的羊扒加上少許脂肪，羊肉愈咬愈香濃，肉汁劃飛，羊脂昇華了羊肉，芳香撲鼻。
牛舌厚切
三大份牛舌，厚實多汁，彈性而香濃，CP值很高。
荔枝豬肉卷
烤豬肉卷香脆香濃，荔技甜美多汁，中和烤肉的油膩感。
豚之大腸
大腸煙靭，香脆。
鹽燒大虎蝦
虎蝦幾大隻，蝦肉有彈性，十分新鮮。
白鱔
肥美而有彈性，像雞肉般口感，外脆內軟。
High Ball
Ginger High Ball
張貼
