金子半之助 (利東街)

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最近，我和O先生再次光顧呢間餐廳。呢間餐廳既天丼一直係我地既最愛！這次我特意點江戶前天丼，讓我來和大家分享一下這次的美食體驗。這碗天丼的外觀就十分誘人，金黃酥脆的天婦羅餅讓人垂涎欲滴。江戶前天丼的配料相當豐富，包括穴子（鰻魚）、海老（蝦）、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋和英碗豆。穴子的肉質軟嫩，略帶甜味，搭配上酥脆的外皮，口感相當絕妙。而海老的鮮甜更是讓人驚豔，咬下去時那種鮮汁瞬間在口中迸發，讓人回味無窮。小柱魷魚的天婦羅餅也毫不遜色，脆度與鮮味完美結合，讓整碗天丼更添層次感。溫泉蛋的搭配更是為整碗天丼增添了豐富的口感，蛋黃的滑順和醇厚的味道，與天婦羅的酥脆形成了絕佳的對比。而英碗豆則為整碗飯增添了一絲清新的綠意，讓整體視覺更為誘人。整體來說，金子半之助的江戶前天丼絕對值得一試！每一口都是對味蕾的極致享受，無論是味道還是食材的新鮮度都讓我和O先生讚不絕口。如果你也是天丼的愛好者，千萬不要錯過這間餐廳！#美味子食評 #金子半之助 #灣仔天丼 #美食分享 #日本料理 #食在香港