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2024-03-03
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當日叫咗兩個Lunch Set，由前菜到甜品一樣份量十足，Presentation超靚而且食物高質有水準；加上華麗璀璨嘅環境，彷如置身金碧輝煌嘅印度宮廷用餐✨，餐廳內有多幅印度風藝術品，採光度充足、座位闊落，無論任何聚會都非常推薦～Welcome snacks: Pappadom印度脆餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️坐低即刻呈上，香脆口感配三款自製天然清新醬料，薄荷醬、芒果菠蘿醬同紅菜頭醬，絕對係停唔到口嘅小食🤤。Starter: Kemma Pav 免治羊肉碎咖喱，馬鈴薯脆條、鵪鶉蛋及印度麵包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個前菜必試！免治羊肉碎完美融入黃咖哩，轉化為羊肉醬，加埋鮮洋蔥粒同埋馬鈴薯脆條，配香脆鬆軟嘅印度麵包同食，香料之中浸透滿滿牛油香，口感味道兼備！如果鐘意辣嘅話仲可以落埋鮮青辣椒仔～Starter: Tandoor Octopus ⭐️⭐️⭐️選用西班牙八爪魚，以低溫慢煮後再放入大窰爐Tandoori烤製，八爪魚烤得焦香，肉質柔軟而有彈性，配烤栗米粒再點紅菜頭汁醬一齊食，突出到八爪魚嘅鮮味之餘亦帶一份清新感。Main: Old Delhi Butter Chicken 奶油咖哩雞⭐️⭐️⭐️⭐️印度菜之中最愛Butte
Welcome snacks: Pappadom印度脆餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️
坐低即刻呈上，香脆口感配三款自製天然清新醬料，薄荷醬、芒果菠蘿醬同紅菜頭醬，絕對係停唔到口嘅小食🤤。
Starter: Kemma Pav 免治羊肉碎咖喱，馬鈴薯脆條、鵪鶉蛋及印度麵包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
呢個前菜必試！免治羊肉碎完美融入黃咖哩，轉化為羊肉醬，加埋鮮洋蔥粒同埋馬鈴薯脆條，配香脆鬆軟嘅印度麵包同食，香料之中浸透滿滿牛油香，口感味道兼備！如果鐘意辣嘅話仲可以落埋鮮青辣椒仔～
Starter: Tandoor Octopus ⭐️⭐️⭐️
選用西班牙八爪魚，以低溫慢煮後再放入大窰爐Tandoori烤製，八爪魚烤得焦香，肉質柔軟而有彈性，配烤栗米粒再點紅菜頭汁醬一齊食，突出到八爪魚嘅鮮味之餘亦帶一份清新感。
Main: Old Delhi Butter Chicken 奶油咖哩雞⭐️⭐️⭐️⭐️
印度菜之中最愛Butter Chicken，係我嘅必試菜式🤤！口感豐富絲滑嘅醬汁，大約有3件嫩烤雞塊，融入醬汁嘅蕃茄味道，當中仲帶香濃香草味與牛油香，好鐘意呢個唔辣嘅版本，無論配飯/薄餅一齊食都係咁正～
Serve with Butter Naan 配印度牛油薄餅⭐️⭐️⭐️⭐️
一份有兩大件薄餅，經大窯爐即叫即烤，質感鬆軟，外皮香脆，牛油香味濃郁～
Main: Achari Beef Short Ribs, serve with basmati rice 美國牛助骨配Achari醬及印度長米飯⭐️⭐️⭐️⭐️
經典印度醬汁Achari，由茴香籽、黑孜然同葫蘆巴粉等調製，再加蕃茄、洋蔥、芒果經低溫慢煮嘅牛肋骨一同熬煮，牛肉味香濃帶有酸甜微辣味，好開胃！滿滿香料味嘅牛肋骨肉超軟腍，無骨啖啖肉～
Dessert of the day: Pandan Cake
當日嘅甜品係斑蘭蛋糕，細細件啱啱好，淡淡嘅斑蘭香味好Fresh，質感綿密，為今餐完美作結，滿足～
Drinks: Mango Lassi⭐️⭐️⭐️⭐️
每枱必點✨印度菜Signature乳酪飲品之一，結合清新鮮芒果味🥭同奶香，唔會過甜，好好飲～
Drinks: Chutney's Iced Tea⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Fresh Pomegranate, Peach, Black Tea, Dehydrated Orange
除咗奶類飲品外，呢杯茶底特飲亦非常出色，合集蜜桃、香橙同番石榴籽嘅果香，解膩一流，大推！
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