釧

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同老公慶祝生日、東選西選，最後聽了朋友介紹，訂了這間日本菜，一入門口，感覺環境舒服、魚生海產新鮮，配合師傅運用不同食材悉心製作出美味的食物，店員服務又細心友善，午餐價錢相宜，最低消費套餐$900多元，最貴也是千多元，已包前菜，壽司、甜品第一道先上的是清新開胃微酸的水雲菜北海道象拔蚌，打開味蕾迎接下一道出色的前菜吃廚師發板除了享受食物，器皿和擺盤的配搭也很重要，這個間八魚配氈酒加上紫蘇花放在散發珍珠白的碗內令間八魚更晶凝通透，吃上口也感覺份外美味再來一個茶碗蒸，印上金色楓葉圖案的器皿盛載着爽口彈牙的法國藍龍蝦，蛋香滑溜不特止加上蝦頭油，山椒葉。味道更豐富蘋果木煙燻鏗魚、外表微焦入口軟熟最後一碟筋羽太魚，店員細心講所魚的由來，先吃一口， 魚肉鮮嫩，配上伴碟蔥花，味道更豐富吃廚師發板就是喜歡一邊享受美食一邊跟師傅交流，壽司由淡食到濃，全部新鮮甜美也各有特色鹿兒島章紅魚手県產石坦貝深海池魚富山灣白蝦北海道毛蟹筋子醬油漬金目鯛 北海道海冀海膽大，中，火炙拖羅飯團最後用香甜的玉子布甸作結尾木魚湯地甲湯暖暖胃口，蜆肉， 番茄、日本冬瓜一層一層的叠在一起不得不讚連甜品都十分出色，招牌豆乳福袋，福袋一層