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2025-04-15
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突然間好想食CP值高，質素又好的自助晚餐，在繁華的銅鑼灣世貿中心，Mr. Steak Buffet à la minute一直是令人期待的自助晚餐選擇。新鮮的食材，一邊享用美食，一邊欣賞到壯麗的維港景色。餐廳的氣氛輕鬆愉快，非常適合與家人或朋友聚會。DINNER BUFFET 自助晚餐招牌菜式，鎮店之寶！新鮮空運！即席解魚！日本原條藍鰭吞拿魚日本藍鰭吞拿魚刺身每晚都能看到師傅即席解魚的精彩場景。當日本原條藍鰭吞拿魚被小心翼翼地擺上砧板，師傅的手法優雅而熟練，刀光閃爍，一場藝術表演。魚肉的鮮豔色澤在燈光下閃閃發光，令人垂涎。日本-佐賀牛接下來是門口已經擺咗主角-佐賀牛，打卡一流。佐賀和牛鐵板薄燒肉質極其細膩的和牛，經過專業廚師的精心處理，薄薄的肉片在鐵板上迅速煎烤，加上蔥花蒜片，散發出誘人的香氣。肉質油脂逐漸融化，外層金黃脆皮，外焦內嫩，口感極為豐富。肉汁豐盈，搭配特製的醬汁，整體風味更加升華，難以忘懷！佐賀和牛慢烤鹽麴燒火灸日本和牛壽司佐賀和牛慢烤鹽麴燒，肉質鮮嫩的牛肉，經過鹽麴醃製，吸收了鹽的鮮香和麴的甘甜，使得肉質更加柔軟。慢烤誘人，豐富的肉汁，肉的鮮美和鹽麴味道層次分明，回味無窮
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招牌菜式，鎮店之寶！
新鮮空運！即席解魚！
日本原條藍鰭吞拿魚
日本藍鰭吞拿魚刺身
每晚都能看到師傅即席解魚的精彩場景。當日本原條藍鰭吞拿魚被小心翼翼地擺上砧板，師傅的手法優雅而熟練，刀光閃爍，一場藝術表演。魚肉的鮮豔色澤在燈光下閃閃發光，令人垂涎。
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日本-佐賀牛接下來是門口已經擺咗主角-佐賀牛，打卡一流。
佐賀和牛鐵板薄燒肉質極其細膩的和牛，經過專業廚師的精心處理，薄薄的肉片在鐵板上迅速煎烤，加上蔥花蒜片，散發出誘人的香氣。
肉質油脂逐漸融化，外層金黃脆皮，外焦內嫩，口感極為豐富。肉汁豐盈，搭配特製的醬汁，整體風味更加升華，難以忘懷！
佐賀和牛慢烤鹽麴燒火灸日本和牛壽司
佐賀和牛慢烤鹽麴燒，肉質鮮嫩的牛肉，經過鹽麴醃製，吸收了鹽的鮮香和麴的甘甜，使得肉質更加柔軟。慢烤誘人，豐富的肉汁，肉的鮮美和鹽麴味道層次分明，回味無窮。
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生蠔區也是不可錯過的亮點，這樣的即開生蠔，有日本和美國的品種，清潔新鮮是對食材的尊重和對顧客的用心。
辛苦了開生蠔專員，每一顆生蠔都是新鮮開殼，肉質鮮甜，搭配檸檬汁和醬汁，讓每位食客都能享受到最極致的美味生蠔體驗。
海鮮區非常吸引眼球，感受到大海的味道。原隻龍蝦、長腳蟹、海蝦、青口和海螺，每一樣海鮮都保持著原汁原味。
特別是龍蝦，肉質彈牙，美味無比，一開始大家都守秩序排隊攞龍蝦。我更喜歡食佢哋嘅長腳蟹，同我喺大阪食嘅很相似。新鮮的長腳蟹肉伴隨著海洋的清香，一口咬下爆汁，感受到鮮美與滑順。
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首先要提的就是他們刺身選擇也相當豐富，包括紅蝦、帶子、泰式生蝦、八爪魚、藍鰭吞拿魚和三文魚。每一口都能感受到新鮮的海味，搭配特製醬汁，口感絕佳。
我二話不說，最愛吃藍鰭吞拿魚，師傅用心地將每一片刺身切割得恰到好處，厚薄均勻，保留了魚肉的鮮嫩與油脂。日本藍鰭吞拿魚新鮮空運而來，魚肉鮮嫩，油脂分佈均勻，入口即化。紅蝦、帶子散發著海洋的鮮味，搭配少許芥末與醬油，讓人欲罷不能。
熱盤多款熱盤要encore選擇：
養生燉湯
一品鍋
北海道白樺豚壽喜燒
鵝肝飯
熱盤方面，北海道白樺豚壽喜燒和鵝肝飯也值得一試，特別是鵝肝飯，搭配醇厚的醬汁，讓人回味無窮。
甜品餐後甜品同樣不可忽視。鮮果撻、蛋糕、啫喱和芝士蛋糕等多款選擇，樣樣都令人垂涎。特別是北海道牛乳布丁，口感滑順，甜而不膩，讓人忍不住一口接一口。
Häagen-Dazs雪糕任食Häagen-Dazs雪糕也是這裡的一大亮點，完美為用餐畫上句號。
慶祝生日一流超窩心師傅即場手繪畫碟
值得一提的是，餐廳的師傅會即場手繪畫碟，特別適合慶祝生日，心太軟甜品設計，可以寫上慶祝字句，心都融化了，更添溫馨。
飲品白酒，紅酒
即磨咖啡
最後，飲品方面，白酒和紅酒的選擇都相當不錯，還有即磨咖啡，適合用餐後來一杯，提升享受。
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