Mr. Steak Buffet à la minute

26/09初次到來嘗試網上好評嘅自助晚餐，由於7:30-22:00已經售罄，只好轉購5:00-7:00較為平宜嘅黃昏時段。4:45早到後可以先行一轉視察一吓環境，今次亦好幸運被安排到鄰近生蠔位嘅一張長檯😍今次嘅Pacific Oyster 非常爽脆，size唔大唔細。兩位師傅處理過程非常嚴謹，清洗十分乾淨，連冰水都加入咗檸檬片增加味道👍相信生蠔控食十零廿隻絕無問題。當然熱葷亦款式唔少，食材都好精緻。冬菇鴨掌炆得好入味，西蘭花螺片夠爽口。中蝦都好香甜新鮮😋👍切雞皮薄香滑，雞味濃。長腳蟹腳當然人龍長長，的確有肉哋又略帶淡淡嘅咸水味，好食。芝士焗龍蝦就略嫌過火熟咗一點，肉哋比較實唔夠爽甜要扣分，芝士味係啱啱好嘅。主打嘅佐賀和牛要薄切，係要用切面包機嚟刨片。🙄佐賀肥牛果然有來頭，廚師只係用鐵板燒係咁意烤廿秒左右，加入蔥花蒜片捲起就可以上碟。每人每次只可以攞一片，好食唔肥膩總共食咗三片😍🤩😋👍💯右邊嘅roasted beef 亦出奇地交到貨，鮮嫩易入口，唔有韌筋。咬落肉味濃有肉汁，加上免費任飲紅/白酒。🍽️🥂😋😂🤩😍慶祝生日/紀念日又可以有代為唧花嘅gimmick 迷你心太軟蛋糕，好受在場小朋友及女士歡迎🤩😍😂👍食物款式都唔少，貴價食材亦多。順帶一提燉湯非常好飲，足料味濃好飲🤩😍👍依個價錢亦算OK，會encore 。全晚最滿意嘅就係生蠔😍🤩😋😋😋👍👍👍1…查看更多

位於銅鑼灣世貿中心的「Mr. Steak Buffet à la minute」，主打任食日本和牛及豐富海鮮，菜式選擇多元，適合偏好肉類與海鮮的食客。 海鮮：提供龍蝦、蟹腳、青口及蜆等，食材新鮮，尤其龍蝦肉質爽彈，蟹腳鮮甜，無雪藏味。刺身吧：有三文魚、帶子、甜蝦等，即切即上，鮮度有保證；壽司款式精美，作為配搭亦不失色。 沙律區選擇充足，除新鮮蔬菜外，亦設芝士專區，提供數款芝士及配料，適合喜歡自配沙律的客人。飲品區備有紅酒、白酒、果汁等，選擇尚算齊全。 熟食區涵蓋中西款式，如咖喱牛腩、紅酒煮牛尾、辣酒煮花螺等，味道出色！其中紅油抄手皮薄餡足，辣度適中，較為突出。 主題日本和牛是亮點，推薦「塩麴燒和牛」，肉質嫩滑帶淡淡麴香；「鐵板薄燒和牛」油花均勻，入口即化，建議趁熱食用。生蠔當然有最受食客觀迎的生蠔，有專人即開日本生蠔，蠔身飽滿，海水味濃，新鮮度佳。 也非常推薦鵝肝！外脆內軟滑，甘香可口！甜品區以心太軟最受歡迎，元祖級人手畫畫裝飾盤子，心太軟外層微脆，切開後流心朱古力醬濃郁，其他甜品有蛋糕、布甸等，水準也很高。 …查看更多

近排實在太多人推介Mr. steak 的自助餐。餐廳位於世貿中心6樓，坐擁維港海景，落地玻璃映照都市夜景，單單是窗外的環境已經勝過不少五星級酒店。自助餐主題是「雪花蟹腳×生蠔×美牛×鴨肝×日本和牛」五重奏，平日晚上亦都是非常多人，想食的真的要提早一個月左右去預訂。🦀 冰鎮海鮮吧- 生蠔x 爆膏龍蝦×雪花蟹腳生蠔已經比酒店級數還要高，每隻肉身飽滿帶海水鹹鮮。龍蝦每隻逾手掌大，鉗肉完整可拆，蝦膏蝦肉非常鮮甜；蟹腳預剝殼省卻麻煩，肉質絲縷分明，任食就是爽快。- 刺身有多款刺身選擇，特別推介三文魚和油甘魚，夠晒新鮮肥美。🥩 和牛- 首推·鐵板薄燒佐賀和牛
師傅即席高溫快煎，和牛片捲著炸蒜片與香蔥上桌，油脂滴落鐵板爆出焦香，肉汁鎖在微脆邊緣中。- 必食·火炙和牛壽司
醋飯頂鋪上厚和牛，火槍炙燒至半熟，淋秘製醬油柚子汁，入口即化又平衡油膩。🔥 美國燒牛肉、香煎鴨肝慢烤牛肋排，肉質稔軟。厚切鵝肝煎出酥脆，而且每顆都非常大粒，食到最後仍然繼續提供，不是限定食物。🍮 甜品- 畫碟心太軟絕對是Mr Steak Buffet 的賣點之一，自己可以寫下慶祝字句或者要求畫公仔，甜點師傅會將心太軟即場幫你設計字句圖案，儀式感滿分。- Haagen-Dazs 雪糕 和多款蛋糕甜點多款雪糕口味任選，加上入門一整條甜點專櫃，記得留肚慢慢品嚐各種款式。🥂 飲品有紅酒、白酒、熱茶咖啡、果汁供應，唔使額外加錢，一家人都一定啱飲，還有多款食品供應，我個人主力推薦以上款式！大家食完後留言分享一下啦。…查看更多

自助晚餐的最大樂趣，在於能自由選擇不同菜式，這次的菜品豐富，從頭盤至甜品都選擇豐富。田園蔬菜沙律提供多款新鮮蔬菜，有車厘茄、九牙菜、綠珊瑚生菜，口感爽脆，配上油醋醬後更顯清新。特別是橄欖和小青瓜的加入，為整體增添微鹹與清爽的層次，是開胃的好選擇。三文魚部分選用油脂分佈均勻的三文魚，切片厚薄適中。入口即化，魚油香氣濃郁，不需過多調味已非常出色。搭配一點芥末醬油，更能帶出其鮮美。泰式無骨鳳爪沙律，雞腳去骨處理得細緻，爽滑彈牙，呈現酸辣開胃的泰式風味，層次鮮明，是一道風格鮮明的小菜。新鮮生果包括哈密瓜、西瓜。水果甜度適中且多汁，哈密瓜甜美飽滿，適合在油膩食物後作為清口之用。焦糖布甸質感滑順，甜度控制得宜。布甸本身香濃柔軟，底部的焦糖醬微苦中帶甜，平衡得恰到好處，是一道簡單但不失精緻的甜品。芒果慕斯餅外觀精緻，慕斯入口輕柔，芒果香氣明顯而不造作，底層的餅底酥脆，與慕斯柔軟形成對比，整體甜度適中，令人回味。香蕉班戟是現場即製，班戟皮薄軟，內裹忌廉，香甜濃郁，但不過份厚重，適合喜歡甜食的食客。豬腳薑則帶有濃厚懷舊風味，豬腳炆得入味，皮膠質豐富且不油膩，甜醋香氣撲鼻，雞蛋也入味透徹，是一道令人懷念的經典老菜。佐賀和牛鐵板薄燒由師傅即場燒製，肉質軟嫩帶油香，略帶焦香，薄切卻仍保有嚼感。簡單灑鹽即可帶出和牛脂香，是整場晚餐中最受矚目的菜式之一。生蠔與波士頓龍蝦同屬海鮮檔的重點。生蠔由師傅即開，新鮮冰冷，海水味濃厚，滑順中帶點鹹鮮；波士頓龍蝦肉質緊實彈牙，熟度掌握得宜，鮮味十足，展現食材本身的質素。…查看更多

小朋友人生嘅第一個畢業🎓當然要好好慶祝一下，晉晉講明想食buffet, 媽咪就揀左極受歡迎嘅Mr. Steak Buffet à la minute✨連平日都座無虛席，就知道一定好高質 無揀錯👍🏻重點推介以下必食💓🦞龍蝦：大隻、新鮮、啖啖肉👍🏻 肉質彈牙 又充滿龍蝦膏 勁正🦀蟹腳：蟹腳勁長 好鮮甜，估唔到連小朋友都勁鍾意食🦪生蠔：味道鮮甜 無腥味，仲有啖啖海水味，爸爸食左幾輪👍🏻🍣火炙佐賀和牛壽司：火炙後嘅佐賀和牛，油脂特別豐盈，再加埋香蔥同蟹籽一齊食，口感超豐富🪿香煎鵝肝多士：鵝肝煎到好香口，再配埋酥脆多士加黑醋汁，可降低油膩感🐷日本白樺豚壽喜燒：湯底清甜，豚肉肉質柔嫩，蔬菜索滿湯汁 超甜 超入味👍🏻🥣燉湯：烏雞蟲草花淮山燉湯，補益氣血、知陰潤肺、增強免疫力🤗 味道清潤鮮甜 無味精👍🏻🍣刺身：款式種類都好多，而且全部都好新鮮🍰：甜品都好多款式，最正係心太軟，可以畫碟😍…查看更多