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2023-12-04
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位於天后•亨環頂樓的「宴 • 鐵板燒」環境一流，完全可以飽覽維港夜景，這裏亦是數一數二好評如潮的鐵板燒餐廳，套餐非常多選擇，重點係用料上乘，無論壽司和鐵板燒師傅經驗十足，烹調技巧老到，今日就黎食佢哋嘅午餐，真心推薦非常高質素又抵食👍🏻🌟宴 Lunch Special Menu 每位 $ 448📣而家仲有八五折優惠📣📍23-26 & 31/12除外▪️季節前菜慢煮3小時的八爪魚配白蘿蔔，軟腍又入味▪️季節刺身（2款）油金魚厚切肥美，魚油甘香大分縣𩶘魚配松露鹽，更能突出魚鮮味▪️本日精選壽司 （2款）大池魚配柚子胡椒，魚肉鮮甜無比秋刀魚配香蔥醬，魚味濃香完全沒有腥味▪️師傅自家製醃漬物中場時段師傅會奉上自家製的醃漬物，有好多唔同款式，酸酸甜甜美味又開胃▪️沙巴虎蝦大虎蝦用牛油和海鹽調味，味道充滿牛油的焦香，口感爽口又彈牙，亦可沾上檸檬汁增添風味，最後奉上龍珠果，平衡味蕾▪️香煎鵝肝伴藍莓醬鵝肝煎得外脆內軟，口感油潤，配上自家製藍莓醬、黑豆，味道香甜可以中和油膩感，永遠是鵝肝的最佳拍檔的醬汁▪️美國牛柳厚燒牛柳五成熟，口感軟腍充滿牛香，肉味濃香，配合香脆蒜片味道一流，清爽的洋蔥沙律，清新口腔▪️炒什菜，品
🌟宴 Lunch Special Menu 每位 $ 448
📣而家仲有八五折優惠📣
📍23-26 & 31/12除外
▪️季節前菜
慢煮3小時的八爪魚配白蘿蔔，軟腍又入味
▪️季節刺身（2款）
油金魚厚切肥美，魚油甘香
大分縣𩶘魚配松露鹽，更能突出魚鮮味
▪️本日精選壽司 （2款）
大池魚配柚子胡椒，魚肉鮮甜無比
秋刀魚配香蔥醬，魚味濃香完全沒有腥味
▪️師傅自家製醃漬物
中場時段師傅會奉上自家製的醃漬物，有好多唔同款式，酸酸甜甜美味又開胃
▪️沙巴虎蝦
大虎蝦用牛油和海鹽調味，味道充滿牛油的焦香，口感爽口又彈牙，亦可沾上檸檬汁增添風味，最後奉上龍珠果，平衡味蕾
▪️香煎鵝肝伴藍莓醬
鵝肝煎得外脆內軟，口感油潤，配上自家製藍莓醬、黑豆，味道香甜可以中和油膩感，永遠是鵝肝的最佳拍檔的醬汁
▪️美國牛柳
厚燒牛柳五成熟，口感軟腍充滿牛香，肉味濃香，配合香脆蒜片味道一流，清爽的洋蔥沙律，清新口腔
▪️炒什菜，品嘗完海鮮和肉類，食返個清香既炒野菜清清味蕾，最特別係配上自家製麻辣醬，非常惹味
▪️鐵板炒飯配海帶面豉湯
櫻花蝦炒飯，用上日本珍珠米配合好多唔同材料，櫻花蝦、洋蔥粒、香蔥、日本雞蛋、醬油，師傅炒得非常乾身，米飯和其他材料粒粒分明，飯粒帶點點牛油脂香，櫻花蝦味道香濃，幾飽都覺得好好味，配上一碗碗熱辣辣湯，非常完美的一餐
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