憶食尚臘味煲仔飯

營業中

休息中

最近睇飲食節目介紹過煲仔飯，今日就去試吓。餐廳環境乾淨企理，坐得舒適。🔸廣式臘味煲仔飯上枱時，店員加入芫荽、葱花和豉油。臘肉鹹香味濃，臘腸瘦得黎有少許肥肉，口感較硬帶酒香，鴨肉肉質有嚼勁，味道鹹淡適中，油分豐富。米飯吸咗臘味的油分，飯焦脆口，配上芫荽、葱花和豉油很美味。🔸家鄉炆麻鴨飯鴨肉質地嫩滑，除咗麻辣油很香外，仲有啲辣味。薯仔粉嫰可口，鴨肉和薯仔都超入味。食咗煲仔飯已經食唔落白飯，如果唔係，一定會叫多碗白飯送鴨肉。🔸娃娃菜娃娃菜的湯係雞湯，配上瑤柱、蝦米、蒜片，味道鹹香，娃娃菜腍甜。