664
18
9


餐廳: | 憶食尚臘味煲仔飯 |
---|---|
資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。
詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
開飯介紹
店家為臘味製造商,擁自家工場製作。所有臘味均不加防腐劑及化學物,並選用河源自家農場的走地新鮮土豬及重慶黑毛豬。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
-
網上訂座服務暫停
相關文章
天氣開始轉涼,又係食煲仔飯的最佳時刻,這裡裝修很雅緻,環境闊落,望著柔和湖水綠的裝修及藍色的枱布,令人心情特別愉快。我們點了一個這裡的招牌菜~廣式臘味煲仔飯,份量很大,足夠二人食,有鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉,材料全部都是自家工場製作,絕不加防腐劑及化學物,食得安心,臘腸肥瘦均勻,入口甘香,南安板鴨肉質緊實,鹹鹹香香,超美味,臘肉薄切 ,肥瘦相間,脆口而不覺肥膩,飯係用優質的五常米,粒粒分明,吸收了臘味的油香,再淋上特製的頭抽,別有一番風味,另一個煲仔飯的靈魂~飯焦,脆卜卜,咬下去時發出悅耳的聲音,滿足了味蕾,實在美味了!黄金蝦色澤金黃,表面沾滿香濃鹹蛋黃~~金沙,蝦肉爽口彈牙,非常惹味。芥菜排骨黃豆湯,排骨經過熬煮後,肉質嫩滑,芥菜也吸收了肉的香味,非常淋甜,黃豆則增添了湯的清香,是一道經典又營養豐富的菜式。整體來說,店內環境寬敞整潔,坐得舒適,員工服務有禮,值得再次回訪,再試吓其他食物。#憶食尚 #煲仔飯 #香港美食 #佐敦美食 #佐敦煲仔飯 #米芝蓮食家 #香港美食指南 #bojarfan #Claypot #ClaypotRice #selfcooking
繼續閱讀
憶食尚臘味煲仔飯佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖味道指數:⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數:⭐⭐⭐⭐⭐環境指數:⭐⭐⭐⭐服務指數:⭐⭐⭐⭐食物推介:廣式臘腸排骨煲仔飯 $188,瑤柱蝦米雜菜煲 $118廣式臘腸排骨煲仔飯:用的港式茅臺鮮肉臘腸, 肉質爽口,齒頰留香,以53度醬香型茅臺酒和優質醬油調味,酒香醇厚,鮮甜而夾帶鹹香,層次豐富。臘腸以散養1年的土豬鮮肉特製,按三肥七痩的比例精製,肉質鮮美紮實,入口即化。這道菜融合了廣東風味和中式醬料,堪稱是一絕,簡直是人間美味!😄😄😄瑤柱蝦米雜菜煲:瑤柱和蝦米經過浸泡軟化後,與各色時蔬一起慢火煲煮,入口鮮甜滑嫩,回味悠長。雜菜煲的調味適中,湯水不會過鹹亦不會油膩,反而能夠突出食材的原味,好食又健康!👍👍👍
繼續閱讀
收工又系諗食乜的時候,大佬就話去憶食尚食煲仔飯。今次黎到坐低睇緊餐牌的時候,有一對老奶奶入座,坐正我地旁邊,聽到佢地落單,令我回憶起上次同屋企人黎食的時候。btw餐牌同之前相比有少少改動。 ⦁廣式臘味煲仔飯 $178尼款煲仔飯系我最愛,臘腸臘肉的香味濃郁,仲有脆卜卜的飯焦,十分香口。 ⦁芥菜排骨煲 $138我見隔離對婆婆都嗌,應該幾好食,所以叫左黎食。份量都幾多,仲會有陣陣胡椒味,好惹味! ⦁辣子雞丁 $138辣子雞丁有種避風塘風味,香香辣辣🌶,不過怕辣的朋友仔就要留意❗ ⦁原個椰皇小鮮肉 $88尼款甜品要提早預約,估唔到今次俾我預約到,滑嘟嘟的椰子凍🥥,上面仲鋪滿桃膠同桂圓紅棗,口感十足。
繼續閱讀
🤔好耐無食過粵菜 無意中搵到間食煲仔飯既專門店 一預去試下🩷 🏠餐廳有兩層 坐位都算多同闊落
叫左幾款我最鐘意食既菜式🍽️ 1️⃣咕嚕肉
好夠鑊氣 咕嚕肉炸到好酥脆
外皮做到好薄 食落唔會好厚粉
肉既硬度都岩岩好 醬汁酸甜 2️⃣芥菜排骨煲
芥菜鮮甜有益 排骨煮到好軟身
成個湯好香胡椒味 好岩冬天飲 飲完成倨人暖粒粒 3️⃣廣式臘味煲仔飯
必點招牌煲仔飯 二人份勁大煲
由臘鴨 臘腸 南安板鴨組成
煲仔飯布滿臘味香 加上甜豉油 真系好好味 咸香味十足
食到最底當然唔少得脆卜卜既飯焦 一流
繼續閱讀
早排天氣凍,一直想食煲仔飯,難得今日約到friend食天氣又熱返😂-平時我唔太鍾意食臘味,朋友想食就陪吓佢,叫咗個廣式臘味煲仔飯(二人份$178)share。以前食開嘅臘味都太鹹,所以平時出街食飯都唔會想食,但呢度嘅臘味改變咗我固有嘅印象。板鴨唔嚡,仲食到鴨嘅鮮味,臘腸嘅酒味好香,原來係用茅台酒秘製,臘味油香滲晒落啲飯度加埋飯焦,所有野配搭得好好🤤-無辣不歡嘅我就嗌咗個辣子雞丁($138),未上枱已經聞到佢嘅辣味😍,雞丁好脆口,配埋辣椒花生一齊食超正🤤-食咁多濃味嘢就叫返個清清地嘅上湯時蔬($98),食落無味精味,蔬菜食落都清甜,解咗臘味嘅油膩👍🏻
繼續閱讀