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2025-02-28
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食肆位於銅鑼灣世貿中心, 踏進這間餐廳, 以放滿書籍胡桃木書櫃裝飾為主調, 古雅高貴, 散發著優雅文化氣息, 窗邊景緻開揚, 無敵維港海景盡覽無遺。在如此醉人美景下用餐, 確是賞心樂事。四道菜午餐$468, 有前菜、餐湯、主菜和甜品。前菜：French Beef Tartare & Quail Egg 法國牛肉他他鋪上脆片,酥脆肉香, 伴以雪白鵪鶉蛋, 香軟幼滑。Smoked Organic Watermelon & Crunchy Shirauo 脆炸白飯魚炸得甘脆, 魚肉鮮香, 配以有機煙燻西瓜片, 清甜可口。餐湯：Hummus & Artichoke Bisque鷹嘴豆泥打成嘅湯底, 濃郁順滑。主菜：Red Wood Charcoal Grilied French Sea Bass 海鱸魚外皮煎得香脆, 魚肉鮮嫩幼滑。Red Wood Charcoal Grilled U.S. Prime Beef Stripioin Steak Medium Well 五成熟, 肉質鮮嫩, 肉味濃郁, 配以燒汁和芥醬, 味道更鮮美。甜品：Lemongrass Mango Mousse Cake
四道菜午餐$468, 有前菜、餐湯、主菜和甜品。
前菜：
French Beef Tartare & Quail Egg
法國牛肉他他鋪上脆片,酥脆肉香, 伴以雪白鵪鶉蛋, 香軟幼滑。
Smoked Organic Watermelon & Crunchy Shirauo
脆炸白飯魚炸得甘脆, 魚肉鮮香, 配以有機煙燻西瓜片, 清甜可口。
餐湯：
Hummus & Artichoke Bisque
鷹嘴豆泥打成嘅湯底, 濃郁順滑。
主菜：
Red Wood Charcoal Grilied French Sea Bass
海鱸魚外皮煎得香脆, 魚肉鮮嫩幼滑。
Red Wood Charcoal Grilled U.S. Prime Beef Stripioin Steak Medium Well
五成熟, 肉質鮮嫩, 肉味濃郁, 配以燒汁和芥醬, 味道更鮮美。
甜品：
Lemongrass Mango Mousse Cake
芒果慕絲蛋糕清甜幼滑, 美味可口。
Blueberry Mousse Cake
藍莓慕絲蛋糕果香清甜。
每道菜味道出色, 擺盤更見心思, 可謂美味和藝術的結合。
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