BriKetenia (香港科學園) (已易手) 新餐廳

一向都鍾意科學園嘅環境，空間感受十足又夠新派，今次試下呢間西餐廳餐廳樓底相當高，播着英文歌， 環境相當不錯。 我哋一人揀咗個set dinner，見有法國生蠔 $60兩隻，先點咗一客。St. Martin生蠔，入口帶海水味，層次豐富法國麵包，外表香脆，沾上鯷魚醬，也相當不俗 前菜叫咗一個香濃蘑菇湯，濃郁磨菇味，湯也夠creamy另一個叫了法式鵝肝焦糖燉蛋 +$48面層是烤到焦脆的焦糖，裏面是充滿鵝肝味的燉蛋，又鹹又甜，好有驚喜附上麵包塊，把燉蛋放在上面一起吃，像吃三文治醬。再附有一碗蔬菜沙律，中和油膩感香煎鱸魚配燈籠椒 $238底層有紅黃椒，薯蓉，三塊鱸魚疊喺面，賣相好靚。鱸魚煎得香口，肉質保持嫩滑，薯蓉好綿油封鴨腿伴燴白豆 $298鴨腿外皮香脆，裏面肉質軟滑，啖啖鴨香，底下的蔬菜粒同白豆，吸收鴨油香，好美味加了個是日甜品 +$58芒果椰子soft cake. 芒果香甜，椰子清香，還有一球椰子雪糕， 呢個甜品好抵加這裏的侍應態度親切，使人感賓至如歸😊最後來杯熱檸茶同熱咖啡，作個完美結束。