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餐廳: 素之樂創意蔬食料理
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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第一次吃過之後,非常喜歡,又約了朋友在周末早上去吃。 魚翅燒賣 (HKD 27) 上次吃了松露燒賣,這次點了魚翅燒賣,也不錯吃。用料,一個是罐頭松露,一個是加工料理做成的魚翅,價位差了HKD12,幾乎是少了50%的訂價。這家的燒賣類,還是松露燒賣最好吃。 麻香風味白腸粉 (HKD 30) 上次點了叉燒腸粉,這次點了別的。以為這「麻」是椒麻類的,沒想到是「芝麻」類。點心上桌,是白嫩嫩的腸粉,什麼都沒包。後來服務生上了兩個醬料,才知道這是芝麻口味的。 這芝麻醬是自己調的,比起灣仔珍豆漿的香滑腸粉淋的芝麻醬,好吃多了。另外還有醬油,裡面調了橄欖醬,很香。用料給得大方,剛好我吃得清淡,所以還剩很多。 珍豆漿是芝麻醬和醬油一起淋到腸粉上,素之樂是另外裝在兩個醬料碟,分開沾用。 香煎蘿蔔糕 (HKD 27) 這家蘿蔔糕好吃。暨台灣的「養心茶樓」之後,我終於吃到好吃的蘿蔔糕了。非常推薦,下次去還要點。這是過年可以買回家給媽媽吃,媽媽應該會喜歡吃的素蘿蔔糕~ 清蒸獅子頭 (HKD 24) 獅子頭小小的,但頗好吃,味道也很夠。佐味的花椰菜(香港叫西蘭花)在醬料的蒸熏下,也好吃。 芋香雞札 (
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第一次吃過之後,非常喜歡,又約了朋友在周末早上去吃。

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魚翅燒賣 (HKD 27)
上次吃了松露燒賣,這次點了魚翅燒賣,也不錯吃。用料,一個是罐頭松露,一個是加工料理做成的魚翅,價位差了HKD12,幾乎是少了50%的訂價。這家的燒賣類,還是松露燒賣最好吃。

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麻香風味白腸粉 (HKD 30)
上次點了叉燒腸粉,這次點了別的。以為這「麻」是椒麻類的,沒想到是「芝麻」類。點心上桌,是白嫩嫩的腸粉,什麼都沒包。後來服務生上了兩個醬料,才知道這是芝麻口味的。

這芝麻醬是自己調的,比起灣仔珍豆漿的香滑腸粉淋的芝麻醬,好吃多了。另外還有醬油,裡面調了橄欖醬,很香。用料給得大方,剛好我吃得清淡,所以還剩很多。

珍豆漿是芝麻醬和醬油一起淋到腸粉上,素之樂是另外裝在兩個醬料碟,分開沾用。

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香煎蘿蔔糕 (HKD 27)
這家蘿蔔糕好吃。暨台灣的「養心茶樓」之後,我終於吃到好吃的蘿蔔糕了。非常推薦,下次去還要點。這是過年可以買回家給媽媽吃,媽媽應該會喜歡吃的素蘿蔔糕~

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清蒸獅子頭 (HKD 24)
獅子頭小小的,但頗好吃,味道也很夠。佐味的花椰菜(香港叫西蘭花)在醬料的蒸熏下,也好吃。

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芋香雞札 (HKD 27)
點的時候不知道是什麼,有看到「芋」頭,想嘗嘗看。點心一上桌卻看到腐皮模樣,本以為會像上次吃的清宮腐卷一樣採到小地雷。咬下去之後,才發現裡面有新鮮、份量足的芋頭,切呈長條狀,兩條,和其他料(我忘了啥料)綁在一塊,頗好吃。

可以推薦,下次還可以再點。主要是芋頭超好吃~ =)

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$90
推介美食
  • 香煎蘿蔔糕