素之樂創意蔬食料理

一直幫襯開素之樂嘅午市點心，無試過私房菜，趁住中秋做節就會一會佢。🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹Dinner Menu ($328 / person, 兩位起)(精選拼盤) 酥香素魚柳、涼拌篙筍、椒鹽蓮藕、涼拌彩蔬｜⭐⭐⭐⭐酥香素魚柳 - 素鰻魚炸得酥脆，上面沾左沙律醬，增添唔少滋味。涼拌篙筍 - 篙筍水嫩多汁，麻醬加埋芝麻粒，令到篙筍食落唔寡。椒鹽蓮藕 - 椒鹽配所有野都無得輸!涼拌彩蔬 - 普通冷盤，無乜特別。(湯品) 茶樹菇燉湯｜⭐⭐⭐⭐好足料! 濃濃菌🍄‍🟫味!蘆筍三文魚米紙卷｜⭐⭐⭐估計蘆筍唔當造，變左時蔬三文魚米紙卷，d菜好新鮮，好fresh~清宮彩虹🌈卷｜⭐⭐⭐⭐⭐用腐皮卷住紅蘿蔔絲🥕、篙筍絲同木耳絲，咬落去索索聲，芡汁增添左腐皮個滑嫩程度，終於見到一道菜係有少少特色，有食私房菜嘅感覺啦!一葉酥｜⭐⭐⭐即係素春卷🫔，包D料唔多，加上點左葡汁，D汁搶晒D味，唔太食得出入面係咩餡。咕嚕酸辣雞｜⭐⭐⭐⭐食左D先發覺唔記得影相😂 菠蘿🍍同素肉比例好好，大概1:3。食到呢度已經開始有D飽嘅感覺，呢個時候上一道酸酸甜甜嘅菜式去解膩，非常好。意式焗法包｜⭐⭐⭐⭐⭐好大件，好抵食! 但真係開始飽，輕輕淺嘗一下試左個味就算。完全就係夏威夷風情🍕感覺，又係酸酸地甜甜地，幫手解一解膩。金湯雜菌蕃茄盅｜⭐⭐⭐原個蕃茄🍅釀滿滿嘅海鮮菇🍄‍🟫，配南瓜湯，味道不過不失。SOD酵素｜⭐⭐⭐⭐⭐酸酸地，唔識形容個味道，功能性一流👍🏻! 服務員話飲佢會幫手消化，飲左佢真係無咁滯，化到d胃氣!日式燉飯｜⭐⭐⭐⭐⭐個樣望落好普通，本來打算原個打包就算，但服務員強烈建議我地試少少先打包。一𢳂落去，原來內有乾坤，燉飯藏左喺入面，有D蕃茄茸🍅、素肉醬等濕濕地嘅食材，配埋外面層白飯🍚，感覺啱啱好!鮮磨合桃露｜⭐⭐⭐奶味重左D，有D粉粉嘅感覺，似加左奶粉落去煮合桃露而唔係用鮮奶，唔夠滑。🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹整體感覺：食物以煎炸物為主，味道中上，惜創意同手工略為欠奉，唔太顯現到私房菜嘅特色；但餐廳以價錢同份量搭救，只係本人重質多過重量😆。服務員態度殷勤。…查看更多

致各位關心飲食體驗的朋友：近日在素之樂（香港北角渣華道56號胡日皆大廈）經歷一次極不愉快的體驗，實在不得不公開事件，讓廣大消費者知識餐廳的待客之道，以免更多人受害。是缘本人星期曰（14號）中午與朋友前往用膳，我們按時到達，並在指定時間點餐。然而最後一次食物剛剛送到卓上，不足五分鐘，我們還未用膳完畢，餐廳職員竟以｛需要交枱｝為由，強烈要求我們立即離開，同時把餐具收起。更令人氣憤的是，當時職員聲稱［外面有客人等這張枱］，但我們發現門外根本空無一人，完全無人輪候。這種明目張膽的謊言，純粹是為了趕客而編制藉口，對顧客極度不尊重。此外，我們亦注意到餐廳的食物質素下降，與以往水準相差甚遠。綜合以上經歷，該餐廳的服務態度可說是［差到無倫］—不但沒有盡力為客人提供舒適的用餐體驗，反而用欺騙和催促的方式對待顧客。我們原本期望享受一頓愉快的午餐，最終卻在憤怒和失望中離開。因此，本人強烈呼籲各位如你重視用餐品質和合理對待，請避免光顧此餐廳！…查看更多

回顧返早前同一大班素食朋友嘅聚餐，今次揀咗北角嘅「素之樂創意蔬食料理」，亦係我最愛嘅素食飲茶酒樓，有冇「之一」呀？冇 😆（以下如冇講明就係純素）☘️我睇返我上次話佢哋腸粉係世界級喎，上次食嘅係叉燒腸，今次試蝦腸，個腸粉仍然係好高質，啲素蝦又爽口。講開蝦當然唔少得蝦餃，睇啲相都知有水準，脹卜卜咁，隔咗咁耐睇返都餓。😂 食厭咗傳統口味腸粉，又可以試吓松露雜菌腸粉，菇味好香濃，唔使點太多豉油都好好味。有咩好得過食一籠好食嘅燒賣呢？就係食兩籠喇 ✌🏻，仲要唔同口味，分別係魚翅燒賣同松露燒賣（都係奶素）。魚翅燒賣接近傳統口味，黑松露 fans 就必試松露味啦。🍄滿足完對點心嘅渴求，試吓啲小菜先。個燉湯好鮮味又足料，飲落感覺好滋補。蜜汁脆鱔我覺得必叫，其實係菇嚟，但食落真係幾似鱔，非常有特色。👍🏻招牌糖醋咕嚕（奶素，可改純素）同黑醋猴頭菇（奶素），簡直係哈林同庾澄慶，好少一齊出現，今次竟然同框，真係好難得。咕嚕肉口感好似真嘅版本，而且好爽口。另外嘅魚香豆腐，屬於「味來免治肉」系列，係結合咗魚香茄子同麻婆豆腐於一身嘅創意料理。🌶️除咗嘢食好味，值得一讚呢度嘅員工服務超好，有去過食嘢嘅朋友都會知道啦。💚…查看更多

港島區少有高質環境舒適CP值高的素食餐廳，一定會再幫襯，餐廳格離位置仲有好多款即食素食產品發售，素啲罐頭午餐肉，即食素豬腳薑，素肉丸，素魚旦價錢唔貴又多選擇，可買返屋企再encore…查看更多

已經食過好多次，佢係私房菜模式，定期會轉菜單。餐廳裝修係靚及有令人好平靜嘅感覺，最岩同朋友或家人傾偈。每次食都覺得食物好有心思好好食，即使唔係食開素食都會覺得好食。之前同親戚去食，食肉獸親戚都大讚好食及好飽，最後仲係外面嘅素食超市買幾包冰鮮素食番屋企自己煮。自己最中意食佢嘅炸魷魚圈，南瓜汁波菜，大蝦沙律同麻辣手撕雞🤗而且店員全都十分有禮及熱心，絕對推介畀大家的餐廳！…查看更多