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2023-10-16
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朋友最近換咗新車，話要帶我去遊車河兼吃喝玩樂，有得食又有得玩，我當然樂意奉陪。行程由友人安排，第一站先去大埔滘白鷺湖食午餐。 選了這間歐陸西餐廳「Billow」，餐廳以湖邊小屋為設計概念，使用純白和木系為主色調，環境新穎開揚，配合湖畔森林景色，充滿度假風情。點咗兩客午餐，套餐包田園沙律或餐湯，+$15 可升級精選茶飲或汽水，+$30 可升級咖啡。沙律菜好新鮮，配料有南瓜、粟米粒、蕃茄、紫洋蔥同藜麥，配上意大利油醋，清新又健康！是日餐湯為椰菜花忌廉湯，面頭撒滿了西蘭花碎，入口 creamy。時令鮮魚 ($198) ) 今日嘅鮮魚係香煎海鱸，魚肉超大件，新鮮肥美，嫩滑又無骨；配菜份量亦不少，有薯仔、車厘茄同大啡菇，就算兩個人分享都冇問題。意式紅酒燉牛膝配薯蓉 ($238) 牛膝燉得好腍好入味，肉質極為軟嫩，富含膠質與骨髓，加上用紅酒及天然香料烹調，入口散發著濃郁肉味和酒香，啖啖滋味。食完飯仲可以去湖邊行下，享受一下慢活時光，真係非常寫意。
選了這間歐陸西餐廳「Billow」，餐廳以湖邊小屋為設計概念，使用純白和木系為主色調，環境新穎開揚，配合湖畔森林景色，充滿度假風情。
點咗兩客午餐，套餐包田園沙律或餐湯，+$15 可升級精選茶飲或汽水，+$30 可升級咖啡。
沙律菜好新鮮，配料有南瓜、粟米粒、蕃茄、紫洋蔥同藜麥，配上意大利油醋，清新又健康！是日餐湯為椰菜花忌廉湯，面頭撒滿了西蘭花碎，入口 creamy。
時令鮮魚 ($198) ) 今日嘅鮮魚係香煎海鱸，魚肉超大件，新鮮肥美，嫩滑又無骨；配菜份量亦不少，有薯仔、車厘茄同大啡菇，就算兩個人分享都冇問題。
意式紅酒燉牛膝配薯蓉 ($238) 牛膝燉得好腍好入味，肉質極為軟嫩，富含膠質與骨髓，加上用紅酒及天然香料烹調，入口散發著濃郁肉味和酒香，啖啖滋味。
食完飯仲可以去湖邊行下，享受一下慢活時光，真係非常寫意。
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