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2024-04-07
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雖然家下時興北上，去下啲批發式巨型超市，但喺我哋都唔喺咩購物控，更加唔會大批入貨咁買嘢，反而老婆就比較鍾意行吓Aeon，既然咁就順便食埋晚飯先返歸啦，因為Aeon裡面有個美食廣場，有唔少選擇。最後揀咗「牛響度」，貪佢有款熱拌嘅刀削麵。美食廣場嘅用餐區分兩個範圍，一個範圍比較細啲，但就近啲餐廳，另一個範圍就大好多，不過，就要行多幾十步腳程。哪邊都好，整體嚟講，地方闊落，座位又隔得開，加上今日喺閒日，客人唔算多，坐得更舒心。基本上，麵食分為兩大類：湯麵同拌麵，而麵條可以揀上海麵或刀削麵，至於款式非常之多，此外，仲有多款惹味、酥炸小食，以及一啲手工冷泡茶同汽水。小店仲喺響應「絕膠」食店，減少使用即棄塑膠值得支持。見啲價錢又唔喺貴，所以，一人一碗麵，加個小食，再配支冷泡茶。食牛嘅嚮導，當然主食都揀番以牛為主嘅麵條啦。涼拌青瓜 $22見啲小食都喺廿零蚊，所以，就試番兩款清爽少少嘅。青瓜唔喺咩貴價嘢，但俾到咁大碟，心理上就覺得好抵，青瓜咬落好爽脆多汁，咪睇佢一點點紅油，其實又唔喺好辣。麻油雲耳 $22見個名，以為主要喺得雲耳，成品喺有好多青瓜絲，早知嘅話就可能唔點上述涼拌青瓜，慳番少少錢嘛，哈哈！
美食廣場嘅用餐區分兩個範圍，一個範圍比較細啲，但就近啲餐廳，另一個範圍就大好多，不過，就要行多幾十步腳程。哪邊都好，整體嚟講，地方闊落，座位又隔得開，加上今日喺閒日，客人唔算多，坐得更舒心。
基本上，麵食分為兩大類：湯麵同拌麵，而麵條可以揀上海麵或刀削麵，至於款式非常之多，此外，仲有多款惹味、酥炸小食，以及一啲手工冷泡茶同汽水。
小店仲喺響應「絕膠」食店，減少使用即棄塑膠值得支持。
見啲價錢又唔喺貴，所以，一人一碗麵，加個小食，再配支冷泡茶。食牛嘅嚮導，當然主食都揀番以牛為主嘅麵條啦。
涼拌青瓜 $22見啲小食都喺廿零蚊，所以，就試番兩款清爽少少嘅。青瓜唔喺咩貴價嘢，但俾到咁大碟，心理上就覺得好抵，青瓜咬落好爽脆多汁，咪睇佢一點點紅油，其實又唔喺好辣。
麻油雲耳 $22見個名，以為主要喺得雲耳，成品喺有好多青瓜絲，早知嘅話就可能唔點上述涼拌青瓜，慳番少少錢嘛，哈哈！呢碟雲耳都好好食，同樣喺口感爽脆，帶濃濃蒜香。
鹵牛面頰熱伴刀削麵 $57老婆之前晌一間西餐廳試過牛面頰肉，覺得好有驚喜，佢話估唔到呢度都有，所以，就一定揀鹵牛面肉，配刀削面，醬汁方面有3款選擇：拾香椒麻、招牌蔥油、焙煎胡麻，佢就揀咗後者，因為佢非常鍾意芝麻香。將所有配料（青瓜絲、蔥油酥、蔥花、芫荽）跟醬汁、麵條撈勻，的確好食，味道紛陳，口感豐富，而刀削麵食起嚟有韌性，暖暖哋更加啱佢，至於啲牛面頰肉口感鬆化，好有肉香，仲伴有一隻溏心蛋添！
鹵牛面頰熱伴刀削麵
$57
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慢煮牛脷湯麵 $52小弟就對牛脷有少少情有獨鍾，加上喺慢煮所以特別有興趣呢一款湯麵，而湯底可以揀牛骨湯、豬骨湯、椒麻蕃茄湯，既然嚟食牛梗係配番個牛骨湯，配料仲有溏心蛋、蔥花、芫荽、時菜，組成一碗非常豐富嘅麵食。啲牛脷入口好柔韌，好有嚼頭，而上海麵口感好好，咬落有韌勁，仲有個牛骨湯濃而不濁，好飲。
慢煮牛脷湯麵
$52
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洛神花樣、白桃果冷泡茶 @$12啲飲品跟餐價會平1/3，揀咗當中嘅洛神花同白桃果冷泡茶，前者酸香清爽，後者就果甜香甜，相對而言，小弟就較鍾意後者，因為味道香濃啲。
餐枱有溫馨提示，將餐盤放番去「返却口」，一人做多一步，啲姐姐都無咁辛苦！
依家美食廣場內嘅餐廳不時都有驚喜，唔再喺劣食之地，下次再嚟Aeon，又可以試試其他店呢！
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