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2022-09-27
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尖沙咀蠔灣 @oystercovehk 出名多款及品質好主打來自法國 愛爾蘭等地的生蠔盛宴 價錢合理父母結婚紀念日帶埋我呢粒電燈膽👨👩👦食返餐勁酒類款式多 除紅白/氣泡酒 更有cocktails 啤酒.🦪生蠔拼盤海鮮緊係不時不食 經店員推介了5款當造生蠔更詳細地解說每一款蠔的品種及吃法 十分專業可按個人喜好配搭Cocktail sauce 檸檬汁食用✨✨✨先由最淡味的品種開始✨✨✨1️⃣Tia Maraa Pearl來自愛爾蘭的Tia Maraa 生蠔 味道清新亦較淡2️⃣Specials Lambert肉會較為飽滿 帶有海水味及礦物味餘韻3️⃣Cocollos👍🏻蠔味夠哂濃 帶子位超甜 蠔身雖不大卻非常肥美4️⃣Gillardeau蠔肉肥美而結實 味道層次豐富 最初是海水味然後是蠔味 最後是最有標誌性的榛子味 幾特別5️⃣Tarbouriech (Pinky)👍🏻蠔非常大隻 先嘗到海水味 尾段的蠔味十分鮮甜·🦐海鮮拼盤蠔灣除生蠔外 同時亦可自選海鮮拼盤 好多選擇揀咗三款刺身: 車厘蜆 地中海紅蝦 北海道帶子初嘗車厘蜆刺身 原來鮮味濃 有濃濃的金屬味食到尾聲又滲出甘甜味🐚紅蝦和帶子質素幾高.🍲清酒蒜
主打來自法國 愛爾蘭等地的生蠔盛宴 價錢合理
父母結婚紀念日帶埋我呢粒電燈膽👨👩👦食返餐勁
酒類款式多 除紅白/氣泡酒 更有cocktails 啤酒
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🦪生蠔拼盤
海鮮緊係不時不食 經店員推介了5款當造生蠔
更詳細地解說每一款蠔的品種及吃法 十分專業
可按個人喜好配搭Cocktail sauce 檸檬汁食用
✨✨✨先由最淡味的品種開始✨✨✨
1️⃣Tia Maraa Pearl
來自愛爾蘭的Tia Maraa 生蠔 味道清新亦較淡
2️⃣Specials Lambert
肉會較為飽滿 帶有海水味及礦物味餘韻
3️⃣Cocollos👍🏻
蠔味夠哂濃 帶子位超甜 蠔身雖不大卻非常肥美
4️⃣Gillardeau
蠔肉肥美而結實 味道層次豐富 最初是海水味
然後是蠔味 最後是最有標誌性的榛子味 幾特別
5️⃣Tarbouriech (Pinky)👍🏻
蠔非常大隻 先嘗到海水味 尾段的蠔味十分鮮甜
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🦐海鮮拼盤
蠔灣除生蠔外 同時亦可自選海鮮拼盤 好多選擇
揀咗三款刺身: 車厘蜆 地中海紅蝦 北海道帶子
初嘗車厘蜆刺身 原來鮮味濃 有濃濃的金屬味
食到尾聲又滲出甘甜味🐚紅蝦和帶子質素幾高
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🍲清酒蒜蓉煮活蜆湯
基本上每枱都會點 全因蜆的份量好多 太佛心了
約30 隻活蜆 連同洋蒽蒜蓉一起煮 味道好鮮甜
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🦞燴龍蝦忌廉意粉(S)
已拆殼的波士頓龍蝦鉗很吸引 龍蝦肉份量又多
啖啖肉好幸福 配搭既香且滑的扁意粉 好快清哂
絕對係今晚MVP🍝這款設有small / large size
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🦀松露白汁蟹肉意大利飯(S)
同樣設有small / large size 一口氣試齊意粉和飯
每啖都充滿松露的香氣 蟹肉的鮮甜 白汁的濃稠
Risotto軟硬適中🍄再嗌返杯酒 很滿足的大餐
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