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2023-08-10
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爸媽超鍾意中菜，古琴雅苑片皮鴨咁出名一定要帶佢地試下，餐廳裝修充滿時尚感及具空間感，檯櫈就保留傳統氣息，比人一種舒適感覺。值得一提就係職員好有禮貌，每次上菜都會輕輕介紹菜式，收拾檯面都好快手。北京填鴨烤北京填鴨半隻嘅份量已經足夠三個人分享，佢去嘅鴨唔會切得太厚。同時油脂充足，食嘅時間啖啖油香。鴨肉有少少肉汁，我好欣賞佢嘅餅皮因為非常薄身，唔會因太厚而食唔出片皮鴨嘅香。另外青瓜、蔥絲、哈密瓜都係可以無限添加，醬汁方面除左有京醬，仲有蜂蜜黃梅醬好特別，鴨皮鴨肉微脆好好食。農家醬爆牛肉入面除左有牛肉，仲有蝦乾、韮菜、雲耳，材料豐富，啲牛肉好大片咬落香軟，醬汁帶咸香惹味，送飯真心好正!之後仲簡左個菜清一清，金腿濃湯津白係好選擇。份量大碟夠幾個人食，娃娃菜上面有金香火腿肉，菜吸曬啲精華，每啖都好香口。腰果露做甜品，入口香滑滋潤，都幾大豌又未算好甜😊長輩會好like
北京填鴨
烤北京填鴨半隻嘅份量已經足夠三個人分享，佢去嘅鴨唔會切得太厚。同時油脂充足，食嘅時間啖啖油香。鴨肉有少少肉汁，我好欣賞佢嘅餅皮因為非常薄身，唔會因太厚而食唔出片皮鴨嘅香。另外青瓜、蔥絲、哈密瓜都係可以無限添加，醬汁方面除左有京醬，仲有蜂蜜黃梅醬好特別，鴨皮鴨肉微脆好好食。
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農家醬爆牛肉
入面除左有牛肉，仲有蝦乾、韮菜、雲耳，材料豐富，啲牛肉好大片咬落香軟，醬汁帶咸香惹味，送飯真心好正!
之後仲簡左個菜清一清，金腿濃湯津白係好選擇。份量大碟夠幾個人食，娃娃菜上面有金香火腿肉，菜吸曬啲精華，每啖都好香口。
腰果露做甜品，入口香滑滋潤，都幾大豌又未算好甜😊長輩會好like
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