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2011-07-19
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小宅第一個食評，緊係由一間自己喜歡的餐廳開始。六福係一間三層高連地下，細細間但乾淨舒服的海鮮小店。小宅最喜愛的是海鹽蒸小海魚。海魚的品種天天不同，用海鹽蒸更能帶出魚仔的鮮甜味道。不過怕魚骨的人，就吾啱啦。另外，魚湯及風沙雞亦係比較出名。今次吾記記訂風沙雞就無得食啦。今次朋友生日，叫佐佢鍾意食嘅椒鹽瀨尿蝦。椒鹽味及瀨尿蝦都可以，如果有膏就更好味。魚湯：鮮甜，呈奶白色及無腥味。好好飲。油鹽水浸花甲：花甲好新新鮮無沙，但由於花甲質地比硬，我個人覺得油鹽水浸蛽會更加入味及鮮味。椒鹽鮮魷：鮮魷好新鮮，但價錢貴佐少少。椒鹽豆腐：外脆內滑，水準之作。食海鮮，好靠材料新鮮及合時。所以今日好食，吾代表次次好食。不過，去過咁多次都幾滿意。係一間物有所值的海鮮小店。
小宅最喜愛的是海鹽蒸小海魚。海魚的品種天天不同，用海鹽蒸更能帶出魚仔的鮮甜味道。不過怕魚骨的人，就吾啱啦。另外，魚湯及風沙雞亦係比較出名。今次吾記記訂風沙雞就無得食啦。
今次朋友生日，叫佐佢鍾意食嘅椒鹽瀨尿蝦。椒鹽味及瀨尿蝦都可以，如果有膏就更好味。
魚湯：鮮甜，呈奶白色及無腥味。好好飲。
油鹽水浸花甲：花甲好新新鮮無沙，但由於花甲質地比硬，我個人覺得油鹽水浸蛽會更加入味及鮮味。
椒鹽鮮魷：鮮魷好新鮮，但價錢貴佐少少。
椒鹽豆腐：外脆內滑，水準之作。
食海鮮，好靠材料新鮮及合時。所以今日好食，吾代表次次好食。
不過，去過咁多次都幾滿意。係一間物有所值的海鮮小店。
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