地址
西貢市場街49號地舖
電話號碼
27929966
開飯介紹
位於西貢市集的海鮮酒家,您可以自帶海鮮到餐廳,由廚師為您烹煮海鮮菜式。招牌菜有脆皮風沙雞,須預訂。
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-25)
附加資料
米芝蓮一星餐廳
營業時間
星期一至日
11:00 - 22:30
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, AE, 銀聯, Apple Pay, Google Pay, BoC Pay, 微信支付, 雲閃付
座位數目
140
其他資料
酒精飲品自帶酒水 (詳細介紹)
開瓶費:開瓶費 $200
切餅費 (詳細介紹)
切餅費 $150
泊車 (詳細介紹)
代客泊車
電話訂座加一服務費
更多
更新餐廳資料
商戶專區
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
相片/影片
餐牌/外賣紙
招牌菜
手渣骨 / 自家醃製炆鹹菜 / 黑沙雞
相關文章
更多
食評 (355)
首篇食評作者 stephenchukc
nehpetslee
米芝連級海鮮中菜
nehpetslee
等級4
2025-09-24
3K 瀏覽
關注
好一陣子沒有入西貢探索,感覺街上的店,或是氣氛總比以前有點不同。但原來這裡有家屹立了很久的地道中菜館,更拿下了連續多年的米芝連一星,今次終於有機會與朋友一嚐。椒鹽焗大連鮑魚用上掌心般大的大連鮑,以椒鹽帶出海洋鮮甜,肉質爽彈帶焦香,吮指回味。薑蔥炒蟶子皇配煎米粉底鑊氣十足,蟶子肉厚彈牙,墊煲底的香脆煎米粉底吸盡海鮮精華,脆中帶鮮才是精髓。蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌蚌肉飽滿多汁,粉絲吸盡蒜蓉與蚌汁,鮮味層層疊加。西貢地道魚湯用上十多款鮮魚,熬得奶白濃郁,魚鮮與番茄的酸甜完美交融,一碗下肚暖心又開胃。椒鹽奇脆豆腐外層撒滿椒鹽粉,咬開燙口的酥皮,內裡豆香四溢,簡單卻令人停不了口。海鹽蒸杉斑魚火候精準,魚肉嫩滑如豆腐,豉油蔥絲提鮮不搶戲,盡顯粵菜清鮮本色。椒鹽鮮魷炸得乾身不油,魷魚鹹香惹味,邊嚼邊配一口冰啤,是夏日最暢快的組合。藥膳辣酒煮花螺酒香濃烈,藥材與辣椒交織出溫潤辣勁,螺肉蘸滿湯汁,愈吮愈上癮。@loafon_cuisine #西貢美食 #海鮮大餐 #六福菜館 #香港地道菜查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
eddie_ilovefood777
八號風球前的聚會
eddie_ilovefood777
等級4
2025-09-19
3K 瀏覽
關注
哇~難得約好一大班朋友入西貢晚飯,點知遇上8號風球,好在約咗6點食,去西貢食海鮮朋友推薦會去連續16年榮獲米芝蓮一星嘅六福菜館,啲嘢真係好好食😋而且價單都合理,當晚人均$700 都好豐富先來個西貢地道魚湯,奶白嘅魚湯用上10多種魚加埋蕃茄薯仔煲成,所以極度鮮甜,好似我媽咪煲嘅住家湯一樣朋友們都係鍾意飲下啤酒,叫呢款椒鹽奇脆豆腐就啱哂,外層香口入面夠嫩滑椒鹽焗大連鮮鮑魚用上大連鮑,大隻又夠爽口彈牙,好滿足我最鍾意食蒸魚,呢條鹽蒸野生海魚用上杉班魚,夠新鮮而且好嫩滑蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌,只要夠新鮮簡單蒸加上少調味已經好好食薑蔥炒蟶子皇配煎米粉,呢個真係一定要叫,重點係佢個煎到恰到好處嘅米粉,仲有識食一定食埋佢啲薑蔥藥膳辣酒煮花螺每粒都入哂味,因為要就朋友,如果再辣啲就啱哂我朋友們係澱粉質系人類,豉油王炒麵又係炒得好出色,乾身得嚟好香今個晚餐超滿意~食完安全回家先掛上8號查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
閃電少年
西貢食海鮮好味
閃電少年
等級4
2025-09-18
2K 瀏覽
關注
西貢, 有不少水上娛樂活動, 今早去了灣洲玩獨木舟, 玩了半天, 再去浮潛, 不亦樂乎 !!晚餐選擇 [ 六福菜館]   米芝蓮一星餐廳 (2015-25) 連續11年榮獲米芝蓮推介. 看看門外餐牌, 食物選擇多, 明碼實價, 運動後, 今日比較疲倦, 所以只看餐牌點菜.  椒鹽豆腐:   外皮炸得香脆, 內裡豆腐保持好滑嫩, 豆味香濃.  雲耳非常爽口,  涼拌四季豆 好嫩綠, 夠曬開胃低溫米水煮元貝,    肉質鮮嫩好食.   低溫米水煮更鮮味.大大隻又厚肉, 一啖入口就最滿足.椒鹽鮑魚  :  椒鹽鮮鮑魚 , 做到表面微脆, ,香蒜椒鹽味剛好, 相當惹味 .肉質嫩彈, 加上恰好的焦香惹味, 的確無損鮑魚的吸引力.備有刀叉去切,  食得更方便.   鮑魚肉質稔滑鮮爽.  食得出色.生菜伴炸蠔:   炸蠔有鑊氣,  外皮香脆可口, 蠔肉大, 味道新鮮.  用生菜包裹來吃甚有創意.清蒸海上鮮:   石斑魚好新鮮, 大條又斤兩足, 蒸煮時間掌握得剛剛好.魚肉鮮嫩,   加上薑蔥, 帶出魚的鮮味, 淋上熟油及醬油, 好食入味.  米水白菜:簡單時令菜, 選用了白菜膽加米水浸, 不油膩, 伴上蒜子. 健康之選.鼓油王炒麵:  炒麵炒得不油膩, 可口之作.  用上鼓油王炒得香滑又爽口, 配上洋蔥芝麻,   真美味. 這間性價比高的海鮮食館, 豐富抵食.  比從魚虹自選價錢平又方便,  貨真價實, 吾錯 !查看更多
椒鹽豆腐低溫米水煮元貝椒鹽鮑魚
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
花生mama
去西貢食飯的好選擇
花生mama
等級4
2025-09-17
1K 瀏覽
關注
平日返工停留在繁囂的商業區, 今日適逢假日當然要去郊外遊車河, 吸吸新鮮空氣.選擇了去西貢車程不太遠,  看看黃昏日落, 吹吹海風,  好詩意.  晚飯訂了位在六福菜館食海鮮.  這間米芝蓮食府, 好廚藝, 價錢實際.   這裏還有代客泊車服務 $60-   可以泊一晚, 極方便.侍應招呼好好, 立即送上熱茶及餐牌,  今晚簡簡單單點了幾個菜.椒鹽豆腐配涼拌四季豆/雲耳.     豆腐切成長條形,  賣相像金磚.外皮金黃色炸得香脆, 帶椒鹽味,  豆腐入口超軟糯,  配上涼拌四季豆/雲耳,  健康又開胃.蒜絲蒸元貝,  好巨型. 粉絲蒜蓉蒸, 每只大元貝佈滿了蒜蓉及粉絲, 蒜蓉好香. 元貝 蒸得岩岩好, 夠鮮味, 不會韌,  粉絲也極柔軟, 撈些蒜蓉同豉油汁入曬味.鼓皇龍蝦炒球, 擺碟賣相好靚,  紅卜卜龍蝦夠霸氣,  鼓皇龍蝦炒球伴碟,  心形青瓜片擺設, 大方得體.師傅用上醇厚咸香的鼓皇炒龍蝦球,  鮮味出眾又彈牙,   食得滋味又回味.炸蠔生菜包,  生菜包炸生蠔, 好特別.  生蠔炸至金黃色,  酥脆可口,  生蠔新鮮好肉, 蠔味濃, 用生菜包住, 又脆又爽, 加沾沙律醬,  吃得好有層次感.風沙雞,  雞皮超級薄, 炸得皮脆肉香,   鋪滿炸蒜粒, 好吸引.    雞肉非常嫩滑, 食落有雞味, 少骨.  調味正,  加上蒜粒, 香口好味.   醋炒芥蘭, 醋的酸香中和了芥蘭的微苦味,  芥蘭用醋炒, 酸香開胃, 入口更清爽.芝士龍蝦加炒飯,  今晚比較特別, 芝士龍蝦不是配伊麵, 而 改為加炒飯,  龍蝦拆了肉, 啖啖鮮美, 混上滑滑芝士像西式做法, 入口好美味.  六福菜館, 食物的選擇非常多, 新鮮有質素,  調味及上 菜時間控制得好好,  價錢實際, 招呼滿意.查看更多
椒鹽豆腐配涼拌四季豆/雲耳蒜絲蒸元貝
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
八寶飯團
初嚐西貢米芝蓮一星海鮮菜館
八寶飯團
等級4
2025-09-16
1K 瀏覽
關注
搬咗入將軍澳區之後, 西貢都係一個常去的地方今次由朋友揀餐廳, 知道我地唔食牛, 就揀呢間連續16年蟬聯米芝蓮一星榮譽嘅海鮮菜館近海邊嘅西貢, 海鮮就當然係最新鮮架啦, 朋友發板, 其實好多野都好好食, 以下係我個人私心推介酥炸桶蠔伴生菜: 桶蠔大隻酥脆夠Juicy, 熱辣辣以清爽水份多嘅生菜包住食, 減低熱氣感 豉皇炒龍蝦球: 龍蝦彈牙, 調味唔會過火, 唔使拆穀的一口龍蝦球, 食得超方便 椒鹽焗鮑魚: 成隻手掌咁大, 嚇死我! 平時多數係用果皮清蒸方法, 椒鹽焗會香口啲, 但係又唔會焗到韌質感軟淋淋又帶點韌度 芝士龍蝦炒飯: 呢個好邪惡, 炒飯底已經係我至愛, 面頭仲加埋芝士汁, 入面仲有起咗龍蝦爪嘅肉, 澱粉質人最愛除咗海鮮以外, 都有小菜類選擇, 有男士在場, 都要點些少肉食風沙雞, 有點似脆皮雞, 雞皮焗到有點脆, 是優質蛋白之選雞皮薄幾乎沒有脂肪, 平時唔食雞皮的我都忍唔住, 肉嫩有味, 雖然伴以南乳醬, 但我覺得唔需要, 直接食返雞原味查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
顯示全部355篇食評
你可能感興趣的
相關文章
更多