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2024-09-01
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約了好朋友食Dinner，去了一間在上環的意大利地中海菜餐廳，係永樂街的一個轉角位，離遠見到已經被橄欖綠色的門面吸引，店內裝修雅致，用上白、綠為主，令感覺好清新舒服。我哋叫咗✨✨Tasting Menu✨✨佳餚當然要配美酒，一齊飲返杯先🥂🥳◾️Rosato del Salento ◾️MOI Verdeca 💫All Starters to Share◾️Iberico Ham 48 Months 伊比利亞火腿48個月◾️Burrata Pugliese 布拉塔流心水牛芝士◾️Charcoal Peperonata 炭烤甜椒◾️Tuna Tartare 金䱽魚韃靼◾️Padron Peppers 西班牙甜青椒一次過可以食5 款頭盤，每款賣相都精緻我最鍾意係伊比利亞火腿，果香濃郁，搭配迷迭香麵包食，麵包的醇香同火腿的咸鮮相得益彰。炭烤甜椒也是很驚喜的，比較少食到甜椒茄子係用魚油醋浸住呢個狀態，食落好香甜。💫Main course◾️Seafood Fideos 海鮮砂鍋西班牙短麵呢個主菜二人份真係好有份量，一上枱已經聞到好香的蝦味，短麵吸盡蝦汁的精華，仲有彈牙嘅墨魚肉粒，紅蝦好大隻保持半生熟的狀態，蝦肉
我哋叫咗✨✨Tasting Menu✨✨
佳餚當然要配美酒，一齊飲返杯先🥂🥳
◾️Rosato del Salento
◾️MOI Verdeca
💫All Starters to Share
◾️Iberico Ham 48 Months 伊比利亞火腿48個月
◾️Burrata Pugliese 布拉塔流心水牛芝士
◾️Charcoal Peperonata 炭烤甜椒
◾️Tuna Tartare 金䱽魚韃靼
◾️Padron Peppers 西班牙甜青椒
一次過可以食5 款頭盤，每款賣相都精緻
我最鍾意係伊比利亞火腿，果香濃郁，搭配迷迭香麵包食，麵包的醇香同火腿的咸鮮相得益彰。
伊比利亞火腿48個月
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炭烤甜椒也是很驚喜的，比較少食到甜椒茄子係用魚油醋浸住呢個狀態，食落好香甜。
💫Main course
◾️Seafood Fideos 海鮮砂鍋西班牙短麵
呢個主菜二人份真係好有份量，一上枱已經聞到好香的蝦味，短麵吸盡蝦汁的精華，仲有彈牙嘅墨魚肉粒，紅蝦好大隻保持半生熟的狀態，蝦肉好鮮甜，記得要食埋個蝦頭的蝦膏精華😚
海鮮砂鍋西班牙短麵
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💫Dessert
◾️Tarte Tatin 塔丁蘋果塔
一層層蘋果疊起，加入焦糖烤烘，令蘋果更香甜，最底層是香脆嘅酥皮，搭配香滑奶油同雲尼拿雪糕，口感豐富
◾️Tiramisu 提拉米蘇
口感香滑，如果可以重一點酒味我會更喜歡。
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