JUNO

23 年年尾去完之後印象唔錯，得知 Juno 今年仲拎咗米芝芝星星，即刻再去 try try 睇下啲食物係咪更加正先！~Starter~Eggs Tonnato 神奇嘅口感，呢款意式吞拿魚醬入口好似 foam 咁，又輕又滑... 🐟🐟🐟 味道好濃但謎之有少少腥但越食越上頭~ （我哋直頭叫咗兩份）Sautéed Clams 意大利白酒煮蜆 - 蜆肉新鮮嫩口，微微嘅酒香加海洋鮮味嘅汁用嚟點包係一流~Cauliflower Soup 椰菜花濃湯 - 香滑得嚟感覺健康又養身~Main~Paccheri Salsiccia 意大利豬肉腸寬管粉 - 個人最鍾意呢款嘅主菜~個粉勁 Al Dente🍅配意大利香腸、煙肉、蕃茄醬汁加辣椒粉，鹹香少辣夠曬惹味Pork Ribs 炭烤豬肋骨 - 鍾意佢配咗啲石榴籽，爆汁又清新啲Baked Seabass 炭烤海爐魚皮酥脆，肉質鮮美最正係個皮~ Dessert~Tiramisu 咖啡香十足~口感濕潤入口即溶Panna Cotta 白朱古力奶凍配上糖酒漬黑櫻桃，為滑滑嘅奶凍底增添咗一絲懷舊嘅口味，好似細個嘅黑森林蛋糕咁不得不講佢哋嘅深綠外牆身配黃銅裝飾影相係好靚~偶然都有啲小姐姐影寫真 😂…查看更多

生日最開心是什麼？於我而言，莫過於自己不用費心、便可以嘗試一些新餐廳，哈哈，我就是這樣的膚淺！不管最終會成為喜歡或不喜歡的一家，帶著輕鬆探索的心態去體驗，倒也是件樂事！今年老公為我安排了「Juno」，我問要不要 Dress Up，老公說 Causal 便可以了，還補上太拘謹妳不喜歡的一句，能與世上最了解自己的人生活，可以省卻很多口水，留待用餐消化之用！除了 Causal，「Juno」也屬於我倆喜好的小型餐廳 ，主理意大利與地中海菜式，總體食物很穩陣及有一定水準，在定價不高昂的前題下，引證 2025 米芝蓮必登推介並不是虛名。 雖然沒有太多驚喜， 但也值得一試與支持！Chicken Liver Pate HK$120 是不錯的頭盤選擇。 雖然只是雞肝，但意外地肝香十足，質感也是討人歡心的厚滑，為味蕾帶來滿足的自家製滋味。當然來一口酒精點綴，更是美！另一款頭盤是選用了北極甜蝦的 Pink Prawns Carpaccio HK$160，混著 Burrata、Mozzarella Chesse 兩款芝士，北極甜蝦的細膩甜美依然突出，足證貨真價實！我在想假如多一點 Citrus， 整體滋味會否更突出？！意大利菜當然少不了 Pasta ，挑選了當中一道推介的 Paccheri Salsiccia HK$210。自家製的寛管意粉厚彈煙韌、掛汁力強，口感叫人喜悅！然而以豬肉腸、豬面頰肉、南法紅辣椒粉構成的蕃茄汁，沒有想像中的惹味，味道較偏向自然醇和的風格！Braised Ossobuco HK$280 是主菜，跟上一道同是意大利菜式。小牛膝燜燉得軟硬適中，讓人品嚐到牛膝的肉感與特質。而軟滑的薯蓉配上牛肉汁，絕對令人大樂，配菜的炭烤意大利青瓜也非常好吃！這道菜定價平易近人，光是自己買料的預算，相信也做不來！看到別人在吃 Seafood Fideos  "a la Cazuela" HK$520，我們不禁心動起來，挑戰二人份的砂鍋沒有難度！皆因香氣太誘人、蕃茄濃汁太迷人、Fideo 意大利麵太逗人、西班牙紅蝦太撩人，最終 Seafood Fideos  "a la Cazuela"  成為整晚的大愛人！像金魚不知飽的我倆，默默地一碗吃完再一碗，直至讓鍋底見天才罷休！我選了「Juno」唯一推介的  Tiramisu HK$100 作甜品，誰不知裝上蠟燭後，成了我的生日蛋糕！推介果然不錯，夠香、夠滑，濕潤度拿捏得準繩，是我嚐過最好吃的 Tiramisu 之一。猜不到，後頭還有「Juno」預先為我準備的 Tarte Tatin，哈哈！頂著快要爆開的肚皮吃下來，沒想到看似不起眼蘋果塔非常好吃，低甜度配合甜香綿密的焦糖奶油，十分讚，假如能呷一口熱咖啡更是不得了...... 可惜肚皮受不了，留待下次吧！也許是生日暫借的青春？也許是青春回歸的幻覺？我倆當晚放任地吃了兩道頭盤、兩道意大利麵、一道主菜、兩款甜品，與及一支白酒！離開時有著飽到差不多要吐的感覺，那樣被我評為快感的特殊情況，隨著年月的增長，實屬來得要比稀土還要稀有與珍貴的偶發事件，多謝 「Juno」，多謝老公！…查看更多

又話米芝連推介，又見到OpenRice咁多好評，仲有Foodie推介，以為難食極都有限，點知我都係低估左人性惡劣既底線😊 米芝蓮推介係咪垃圾房地下執？我地揀咗set dinner，前菜得個蒜蓉麵包食得落，個火腿係無乜味，因為蒜蓉麵包個蒜蓉味太搶。好似個蛋個個物體入面裝左d吞拿魚罐頭咁，單食好咸，配個包又唔係夾。仲有一個好似將迴轉壽司賣剩嘅魚生絞碎既嘔吐物，基本上就係又咸又腥，食左啖就唔想食。食完前菜都覺得唔對路，到個主菜先震驚左。因為有foodie話必試個黑松露意粉，又話個豬肋骨好好食，所以聽左佢話，係我人生最後悔既事。個意粉聞落好香黑松露味，但食落口係淡過水，我甚至有一刻懷疑佢冇落到調味料。我終於明白點解佢前菜整到咁鬼咸，真係好抵死，我阿嫲用腳整既意粉都好味過佢。個豬肋骨又出奇地又甜又咸，無咩口感，好似食緊蜜汁叉燒。成個主菜我覺得唯一最好食嘅竟然係個薯仔，因為有浸炭燒香味。我原本以為甜品應該唔會難食得去邊，我真係大錯特錯😊黑櫻桃奶凍，呢間餐廳最貼心係佢體諒我喉嚨唔舒服，貼心準備咳藥水俾我食。塔丁蘋果塔，香港迪士尼米奇幻想曲中間會噴出嚟既好假既蘋果味，我同男朋友一致覺得食左好想嘔，因為個蘋果味真超級假超級難食，仲要個口感好都似嘔吐物，佢嘅存在真係對唔住蘋果咁辛苦生喺樹上。望吓我Account就知我好少寫comment ，除非真係好難食，呢間餐廳難食到唔單止浪費咗筆錢，仲嘥晒啲食物，佢應該向非洲兒童道歉。…查看更多

趁住生日月·當然要好好慶祝一下JUNO 榮獲米芝蓮必比登推介·地中海風情意大利料理裝廳優雅格調· 氛圍感滿滿⁜ Starters ｜前菜ꕺ 48個月Ibérico Ham鹹香甘醇伊比利亞火腿·配上自家製迷迭香focaccia·這個愈細嚼會愈愛ꕺ Arugula Salad芝麻葉配搭菲達芝士、合桃同黑醋汁·清新又開胃ꕺ Iberico Meatballs “al sugo”豬肉牛肉丸肉汁豐富·配上羅勒蕃茄醬汁·微酸更能增加食慾ꕺ Crab Croquettes炸蟹肉餅外層金黃香脆·入面滿滿蟹肉同巴馬臣芝士外脆內嫩·口感超creamyꕺ Sautéed Clams白酒煮蜆鮮甜·加上香濃蒜蓉·以法包蘸上醬汁·超有驚喜⁜ Main ｜主菜ꕺ Truffled Angus Beef Cheek Risotto牛面頰炆得超軟腍·近乎入口即化！意大利飯吸收晒牛肝菌同巴馬臣芝士香氣刨上黑松露· 肉香菇香味道濃郁好嘢ꕺ Paccheri Salsiccia闊管麵富有咬口·掛滿豬肉腸、Guanciale同番茄醬汁鹹香惹味· 會食唔停口⁜ Dessert ｜甜品ꕺ Tiramisu經典提拉米蘇幼滑·咖啡同可可粉味道平衡ꕺ Fresh Raspberry & Passion Fruit如果飯後來點小清新·呢個絕對係首選！紅桑子配上熱情果泡沫同杏仁·酸酸甜甜好解膩…查看更多

佢哋嘅經驗模式根本就係想你哋快啲食完快啲走快啲等佢哋做吓一轉作為一個米芝蓮嘅餐廳完全冇服務可言完全覺得係喺度趕住收工又猛咁未夠鐘嘅時候係咁喺度吹來叫你快啲走成個體驗根本就唔係一個值得去嘅地方識大排檔食茶餐廳都食得舒服過佢。食物方面亦都係好一般基本上啲嘢我都唔知點解要咁會值得呢個價錢買咗個鴨胸食個鴨胸仲係生到不得了唔係唔係啱啱好嗰種嘅嘢係生你敢唔敢食啊不過真係食物係點都唔係真係最大問題，我係完全唔能夠接受佢哋嘅服務態度同埋處理手法食完好似食咗一肚氣咁。俾錢買難受，俾錢受氣。…查看更多