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精品 · 潮洲菜
2024-05-09 18 瀏覽
放工去到銅鑼灣正潮樓食潮洲菜，主打潮式海鮮鮑參翅肚燕窩名貴食材門口掛大紅燈籠，店內裝修古色古香，環境舒服，設有私人房間店員餐前送上功夫茶晚市鮑參翅肚特價套餐每人$438起，有一款鮑參翅肚，自選3款小菜厚菇焗鮑魚$438鮑魚都幾大隻，而且厚肉彈牙炆得入味，旁邊厚花菇香味濃郁厚菇炆海參$488海參入口極滑，配上香濃鮑汁炆花菇時菜，好好味滷水拼盤有滷鵝片、大腸、豬紅同豆腐，香濃滷水汁浸得入味脆皮九肚魚魚肚炸至金黃酥脆，外酥內嫩，點旁邊橙香蜜糖，畫龍點睛，好出色配搭方魚蠔仔粥每粒蠔仔超大粒鮮甜，加上方魚令粥底鮮味不但環境舒服，食物質素高，服務仲好細心，有質素餐廳，難怪幾年間開分店!
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放工去到銅鑼灣正潮樓食潮洲菜，主打潮式海鮮鮑參翅肚燕窩名貴食材


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門口掛大紅燈籠，店內裝修古色古香，環境舒服，設有私人房間


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店員餐前送上功夫茶


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晚市鮑參翅肚特價套餐每人$438起，有一款鮑參翅肚，自選3款小菜


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厚菇焗鮑魚$438
鮑魚都幾大隻，而且厚肉彈牙炆得入味，旁邊厚花菇香味濃郁


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厚菇炆海參$488
海參入口極滑，配上香濃鮑汁炆花菇時菜，好好味


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滷水拼盤
有滷鵝片、大腸、豬紅同豆腐，香濃滷水汁浸得入味


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脆皮九肚魚
魚肚炸至金黃酥脆，外酥內嫩，點旁邊橙香蜜糖，畫龍點睛，好出色配搭


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方魚蠔仔粥
每粒蠔仔超大粒鮮甜，加上方魚令粥底鮮味


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不但環境舒服，食物質素高，服務仲好細心，有質素餐廳，難怪幾年間開分店!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)