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2024-05-04
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煙三文魚沙律,表面鋪滿煙燻三文魚和新鮮爽口沙律菜,沙拉入口口感美味,清新又營養,煙燻三文魚入口鮮美的煙燻風味,肉質鮮嫩多汁。沙律菜配上沙律汁一齊食,非常好味。蟹肉海膽松露糖心蛋,製作非常精美,糖心蛋的表面放滿了滿滿的海膽,加上黑松露和蟹肉,鋪了金箔,入口海膽甘香鮮甜帶有淡淡的海水味,蟹肉鮮美和黑松露的特有香味一齊食,非常之夾。活鮑魚配蟹肉海苔醬,鵝肝,鮑魚入口軟滑,口感煙靭爽口, 10分新鮮,加上他的海苔醬真是絕配。鵝肝表面煎到金黃色,鵝肝入口甘香軟糯,放低的麵包吸收了多餘的鵝肝油,美味可口。香煎野菜刺身帶子豆腐鯛魚湯,奶白色的鯛魚湯,入口鮮甜濃郁的魚香味,湯頭清甜,刺身帶子新鮮,越食越鮮美,正。黑松露櫻花蝦炒飯,炒飯每粒炒得分明,入口櫻花蝦的鹹香,加上黑松露的獨特香味,這個炒飯非常好食。雪葩這個甜品也不錯A5和牛薄燒,和牛入口鬆化,濃郁的牛肉味,加上牛肉的脂肪甘香,這個菜好好味。
蟹肉海膽松露糖心蛋,製作非常精美,糖心蛋的表面放滿了滿滿的海膽,加上黑松露和蟹肉,鋪了金箔,入口海膽甘香鮮甜帶有淡淡的海水味,蟹肉鮮美和黑松露的特有香味一齊食,非常之夾。
活鮑魚配蟹肉海苔醬,鵝肝,鮑魚入口軟滑,口感煙靭爽口, 10分新鮮,加上他的海苔醬真是絕配。鵝肝表面煎到金黃色,鵝肝入口甘香軟糯,放低的麵包吸收了多餘的鵝肝油,美味可口。
香煎野菜
刺身帶子豆腐鯛魚湯,奶白色的鯛魚湯,入口鮮甜濃郁的魚香味,湯頭清甜,刺身帶子新鮮,越食越鮮美,正。
黑松露櫻花蝦炒飯,炒飯每粒炒得分明,入口櫻花蝦的鹹香,加上黑松露的獨特香味,這個炒飯非常好食。
雪葩這個甜品也不錯
A5和牛薄燒,和牛入口鬆化,濃郁的牛肉味,加上牛肉的脂肪甘香,這個菜好好味。
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