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2019-03-13
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作為一個土生土長嘅香港人 傳統嘅中菜永遠在我心中佔一席位 難得今日同屋企人食飯 一大班人最啱就係揀酒樓開餐菜單有多種菜式選擇 種類繁多 例如燒味，鑊氣小炒，蔬菜，海鮮， 湯品…… 樣樣都好想食 圖文並茂 好吸引除咗有單點嘅菜式之外 仲有套餐提供 價錢亦相當相宜 不妨可以考慮一下蛋黃南瓜$88即叫即炸 熱辣辣 好欣賞佢個脆漿 非常鬆脆之餘又夠薄 唔會食到成口粉 一咬開 中間嘅南瓜好軟熟 個南瓜好甜真係用咗新鮮鹹蛋黃去整呢味餸 真材實料 鹹蛋黃係我至愛 蛋黃蓉沾滿每條南瓜 味道鹹鹹甜甜好特別 這個配搭確實不錯紅燒乳鴿$52隻乳鴿size啱啱好 肉質嫩滑唔嚡口 中間依然保持肉汁 個皮炸到脆卜卜 點淮鹽及喼汁 簡直冇得輸上湯龍蝦伊麵$198龍蝦伊麵係我每次去酒樓食飯都必點的 $198 真心覺得抵食 龍蝦夠大隻伊麵又夠多龍蝦並非雪藏貨 肉質鮮甜帶有海水味伊麵唔會太淋 依然有咬口 完全吸曬上湯嘅味道粟米斑塊$98非常貼心 斑塊和粟米醬汁是分開上的 咁樣可以避免斑塊變得軟身 要食嘅時候先淋上醬汁 這樣便可以吃到斑塊嘅酥脆籠仔荷香薑米蒸蟹飯$188荷葉墊底成個飯都充滿荷葉嘅香味 原隻鮮蟹 蒸飯 蟹嘅鮮
菜單有多種菜式選擇 種類繁多 例如燒味，鑊氣小炒，蔬菜，海鮮， 湯品…… 樣樣都好想食 圖文並茂 好吸引
除咗有單點嘅菜式之外 仲有套餐提供 價錢亦相當相宜 不妨可以考慮一下
蛋黃南瓜$88
即叫即炸 熱辣辣 好欣賞佢個脆漿 非常鬆脆之餘又夠薄 唔會食到成口粉
一咬開 中間嘅南瓜好軟熟 個南瓜好甜
真係用咗新鮮鹹蛋黃去整呢味餸 真材實料 鹹蛋黃係我至愛 蛋黃蓉沾滿每條南瓜 味道鹹鹹甜甜好特別 這個配搭確實不錯
紅燒乳鴿$52隻
乳鴿size啱啱好 肉質嫩滑唔嚡口 中間依然保持肉汁 個皮炸到脆卜卜 點淮鹽及喼汁 簡直冇得輸
上湯龍蝦伊麵$198
龍蝦伊麵係我每次去酒樓食飯都必點的 $198 真心覺得抵食 龍蝦夠大隻伊麵又夠多
龍蝦並非雪藏貨 肉質鮮甜帶有海水味
伊麵唔會太淋 依然有咬口 完全吸曬上湯嘅味道
粟米斑塊$98
非常貼心 斑塊和粟米醬汁是分開上的 咁樣可以避免斑塊變得軟身 要食嘅時候先淋上醬汁 這樣便可以吃到斑塊嘅酥脆
籠仔荷香薑米蒸蟹飯$188
荷葉墊底成個飯都充滿荷葉嘅香味 原隻鮮蟹 蒸飯 蟹嘅鮮甜味完全比米飯吸收 成件事好香好鮮
蜜汁叉燒$108
非常出色嘅叉燒半肥瘦 肉質好淋 蜜汁嘅甜度啱啱好 能夠掛在叉燒嘅表面 相當出色
新新酒樓嘅菜式都被我們一家稱讚 用心製作唔馬虎 價錢合理 而且份量多適合大夥兒聚餐 下次家庭聚會一定再來光顧
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