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2024-10-08
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莆田主打閩菜，可能唔少人都食過，佢新推出鰻魚菜式，性價比幾高，好岩聚餐時食! 🔸普寧豆醬焗鰻魚 ($118)鰻魚係食進口鱈魚粉養成，口感更肥嫩彈牙，彈牙得嚟肉質又厚實。鰻魚嘅脂肪含量適中，食落唔會覺得油膩，反而帶有自然嘅鮮甜味。豆醬味道醇厚，帶有微微嘅鹹味和香氣，滲透入鰻魚肉中，增加咗層次感👍🏻🔹閩南五香卷 ($68)五香卷係先蒸後炸，外脆內嫩，餡有脆馬蹄增添口感🔸燕皮瘦肉湯 ($28)呢款菜係去福建時好常見既平民小食，定價唔貴，燕皮滑嫩，瘦肉煮得岩岩好，湯底清新🔹鮮貝燴絲瓜 ($98)鮮貝新鮮而鮮甜，絲瓜亦保持咗脆口感，食落去非常清爽，特別適合夏天食🌞🔸福建特色海蠣煎 ($118)海蠣煎外脆內嫩，海蠣新鮮，搭配其他配料如麵粉、雞蛋和香葱，煎至外皮金黃酥脆，內裡保持海蠣嘅鮮嫩。搭配莆田特製辣媽醬，辣媽醬用辣椒、魚露及檸檬等材料製作，更加提升海蠣嘅鮮味，係必點菜式🤩🤩🔸興化炒米粉 ($118)炒米粉炒得非常均勻同乾身，米粉彈牙，配料有蜆肉、蟶子、蝦、菜等，幾新鮮！
🔸普寧豆醬焗鰻魚 ($118)鰻魚係食進口鱈魚粉養成，口感更肥嫩彈牙，彈牙得嚟肉質又厚實。鰻魚嘅脂肪含量適中，食落唔會覺得油膩，反而帶有自然嘅鮮甜味。豆醬味道醇厚，帶有微微嘅鹹味和香氣，滲透入鰻魚肉中，增加咗層次感👍🏻
普寧豆醬焗鰻魚
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五香卷係先蒸後炸，外脆內嫩，餡有脆馬蹄增添口感
閩南五香卷
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呢款菜係去福建時好常見既平民小食，定價唔貴，燕皮滑嫩，瘦肉煮得岩岩好，湯底清新
燕皮瘦肉湯
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鮮貝新鮮而鮮甜，絲瓜亦保持咗脆口感，食落去非常清爽，特別適合夏天食🌞
鮮貝燴絲瓜
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海蠣煎外脆內嫩，海蠣新鮮，搭配其他配料如麵粉、雞蛋和香葱，煎至外皮金黃酥脆，內裡保持海蠣嘅鮮嫩。搭配莆田特製辣媽醬，辣媽醬用辣椒、魚露及檸檬等材料製作，更加提升海蠣嘅鮮味，係必點菜式🤩🤩
福建特色海蠣煎
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🔸興化炒米粉 ($118)炒米粉炒得非常均勻同乾身，米粉彈牙，配料有蜆肉、蟶子、蝦、菜等，幾新鮮！
興化炒米粉
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