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2024-06-10
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餐廳開業超過50年，為米芝蓮推介嘅印度餐廳，裝潢帶印度色彩，分室內及室外兩部份。食物選擇有好多，若眼花撩亂唔知點揀，可參考以下套餐：💥GOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENU（$448/ person）.🇮🇳Homemade Mango Chutney & Pappadums一坐低就送上小食，香脆嘅自家製印度薄餅配酸甜芒果醬，為味蕾增添層次😌【AMUSE BOUCHE】🇮🇳Pani Poori印度常見嘅一款街頭小食，空心嘅puff內有薯蓉及豆類等，食前將湯汁倒入puff內，入口香脆帶酸及有薄荷味，係開胃餐前小食😌【APPETIZERS】🇮🇳Malabar Crab laco軟糯餅皮內有滿滿蟹肉，口感豐富細膩且有層次😌.🇮🇳Chicken Tikka雞肉以yoghurt及香料醃製，再以炭火烤熟，肉質嫩滑帶煙燻香😌.🇮🇳Lamb Galouti Kabab羊肉餅以羊肉碎混合香料，配同Naan同食，羊肉味香濃，啱晒鍾意食羊嘅朋友😌【MAIN COURSE】🇮🇳Kadai Prawns咖喱內有蝦肉、青椒、洋蔥、蕃茄及辣椒等，食落蝦肉唔會過老，又有咖喱
💥GOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENU（$448/ person）
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🇮🇳Homemade Mango Chutney & Pappadums
一坐低就送上小食，香脆嘅自家製印度薄餅配酸甜芒果醬，為味蕾增添層次😌
【AMUSE BOUCHE】
🇮🇳Pani Poori
印度常見嘅一款街頭小食，空心嘅puff內有薯蓉及豆類等，食前將湯汁倒入puff內，入口香脆帶酸及有薄荷味，係開胃餐前小食😌
【APPETIZERS】
🇮🇳Malabar Crab laco
軟糯餅皮內有滿滿蟹肉，口感豐富細膩且有層次😌
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🇮🇳Chicken Tikka
雞肉以yoghurt及香料醃製，再以炭火烤熟，肉質嫩滑帶煙燻香😌
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🇮🇳Lamb Galouti Kabab
羊肉餅以羊肉碎混合香料，配同Naan同食，羊肉味香濃，啱晒鍾意食羊嘅朋友😌
【MAIN COURSE】
🇮🇳Kadai Prawns
咖喱內有蝦肉、青椒、洋蔥、蕃茄及辣椒等，食落蝦肉唔會過老，又有咖喱嘅辛香😌
🇮🇳Truffle Butter Chicken
雞肉肉質細嫩，咖喱內混有洋蔥醬汁及黑松露，口感creamy且味道好夾，令人回味無窮😌
🇮🇳Dal Makhani
黑扁豆及紅腰豆加入奶油及香料以慢火燉煮，屬經典印度家常菜，味道唔錯😌
以上三款咖喱不論伴garlic naan及藏紅花飯同食都非常match😌
【DESSERT】
🇮🇳Gajar Halwa
蘿蔔蓉加入牛奶同煮，入口溫熱香甜，係常見嘅印度甜點😌
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🇮🇳Kesar Kulfi
自家製雪糕以豆蔻及藏紅花製成，味道偏甜且質感特別😌
🇮🇳Masala Tea
飯後一杯印度奶茶，甚是滿足😌
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🇮🇳Mango Lassi（$78）
🇮🇳Strawberry Lassi（$78）
另外食印度菜當然少不了lassi，分別點咗芒果及士多啤梨，味道酸甜開胃，可邊食邊解膩😌
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