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2024-10-08
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由「世界最偉大屠夫」Dario Cecchini 主理餐廳位於新開張酒店Mondrian 窗邊飽覽360度維港海景真係近期食過最好味嘅扒房🤭入到餐廳大堂已經覺得好華麗四處都係打卡位📸好適合慶祝節日餐廳佈置到猶如一秒去左異國✨Tuscan menu $688/pp✨星期一至三期間限定Menu-APPETISERS-Chianti Tartare平時食嘅他他多數用牛柳，而餐廳主廚則選用較瘦嘅牛臀肉，口感軟腍，伴有蒜及多樣調料，帶微辛感又好清新。Insalata Di Tenerumi店員推介呢款牛腱沙律，牛腱每件都好大舊，而且炆得好好軟腍，牛味香濃。-PASTA-Risotto alla Parmigiana Di Melanzane粒粒分明，有香濃芝士忌廉味，份量多。以茄子為主題，有煙燻過茄子粒，亦有切片後脆炸茄子片，整體口感豐富。-MAIN-Bistecca Di Costola 500g原產於意大利，經45天乾式熟成嘅肉眼牛扒，叫左5成熟，切開啖啖肉，外層烤得焦香脆口，內層肉質嫩滑。配左兩個side dish包括Dario‘s Stewed White Beans及Sautéed S
由「世界最偉大屠夫」Dario Cecchini 主理
餐廳位於新開張酒店Mondrian
窗邊飽覽360度維港海景
真係近期食過最好味嘅扒房🤭
入到餐廳大堂已經覺得好華麗
四處都係打卡位📸好適合慶祝節日
餐廳佈置到猶如一秒去左異國
✨Tuscan menu $688/pp✨
星期一至三期間限定Menu
-APPETISERS-
Chianti Tartare
平時食嘅他他多數用牛柳，而餐廳主廚則選用較瘦嘅牛臀肉，口感軟腍，伴有蒜及多樣調料，帶微辛感又好清新。
Insalata Di Tenerumi
店員推介呢款牛腱沙律，牛腱每件都好大舊，而且炆得好好軟腍，牛味香濃。
-PASTA-
Risotto alla Parmigiana Di Melanzane
粒粒分明，有香濃芝士忌廉味，份量多。以茄子為主題，有煙燻過茄子粒，亦有切片後脆炸茄子片，整體口感豐富。
-MAIN-
Bistecca Di Costola 500g
原產於意大利，經45天乾式熟成嘅肉眼牛扒，叫左5成熟，切開啖啖肉，外層烤得焦香脆口，內層肉質嫩滑。配左兩個side dish包括Dario‘s Stewed White Beans及Sautéed Spinach，白豆食落爽口清淡去油膩感，菠菜清甜。
-DESSERT-
Tiramisù di Casa
個份量真係驚嚇了，猶如一個5吋蛋糕呀，味道超出色！面層佈滿朱古力粉，內層Mascarpone Cheese香軟滑溜，入口軟綿，帶有微微嘅咖啡酒味
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