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2021-07-06
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因為呢段時間實在遇到太多唔開心嘅事情，趁住今日放假，去食返餐好嘅令自己開心啲😆一直都好想去半島酒店飲茶，呢間以一流粵菜佳餚及點心見稱而奪米芝蓮餐廳，以懷舊復古室內設計，裝修以古典風格柚木地板，配以東方地氈同埋彩色嘅玻璃，期間播放上海歌曲，有著20年代老上海的調調，充滿懷舊奢華，置身其中，感受到的是香港他處難尋的雍容華貴🥰茗茶櫃檯提供幾十種茶葉，座位附近亦都展示古董品茶器皿，賞心悅目😌😌。侍應遞上餐前小食-琥珀合桃，呢個合桃不得了，芝麻味炒得非常香，非常脆口，甜到適中，食到停唔到🤣。🐷冰燒五層肉一打開食譜見到呢個名，好想試試，因為天龍軒同埋龍璽都係叫冰燒三層肉，上台後，數一數，真係有一二三四五層肉㗎！而且燒肉外皮好脆🤣。🍽蜜味叉燒酥新鮮出爐熱呼呼的，外層酥皮焗得香，層層散開似紙，咬落去有細緻酥脆感覺，而且滿口都係叉燒😚。🥟笋尖鮮蝦餃大小均稱，餃皮略厚但彈牙，摺痕數到八至十摺， 餡料滿滿，蝦肉彈牙但略嫌乾身😚。🦐鮮蝦燒賣熱呼呼新鮮上台，蝦肉彈牙，混合埋肥瘦適中嘅豬肉，夠嫩滑😋。🥢梅菜皇匈牙利鬈毛豬紅米叉燒腸粉鬈毛豬肥瘦均稱，腸粉皮薄滑，高質⭐️。🥢乾清棗皇糕棗味濃郁，甜度適中， 中間夾住椰汁
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侍應遞上餐前小食-琥珀合桃，呢個合桃不得了，芝麻味炒得非常香，非常脆口，甜到適中，食到停唔到🤣
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🐷冰燒五層肉
一打開食譜見到呢個名，好想試試，因為天龍軒同埋龍璽都係叫冰燒三層肉，上台後，數一數，真係有一二三四五層肉㗎！而且燒肉外皮好脆🤣
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🍽蜜味叉燒酥
新鮮出爐熱呼呼的，外層酥皮焗得香，層層散開似紙，咬落去有細緻酥脆感覺，而且滿口都係叉燒😚
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🥟笋尖鮮蝦餃
大小均稱，餃皮略厚但彈牙，摺痕數到八至十摺， 餡料滿滿，蝦肉彈牙但略嫌乾身😚
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🦐鮮蝦燒賣
熱呼呼新鮮上台，蝦肉彈牙，混合埋肥瘦適中嘅豬肉，夠嫩滑😋
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🥢梅菜皇匈牙利鬈毛豬紅米叉燒腸粉
鬈毛豬肥瘦均稱，腸粉皮薄滑，高質⭐️
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🥢乾清棗皇糕
棗味濃郁，甜度適中， 中間夾住椰汁層椰味香，煙煙銀銀，有水準🧡
冰燒五層肉
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蜜味叉燒酥
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笋尖鮮蝦餃
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鮮蝦燒賣
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梅菜皇匈牙利鬈毛豬紅米叉燒腸粉
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乾清棗皇糕
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