Dirty Skillet

營業中

休息中

Dirty Skillet筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖經開筲箕灣，老友推介高質fusion西餐，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😽日式鐵鍋牛骨髓、鵝肝、雞蛋、牛柳飯大廚準備了主菜，現場即炒，加了紫菜、香蔥、香草和粟米提升層次，牛骨髓的精華融入飯中，香氣四溢。鵝肝口感鬆軟，鵝油豐富，牛柳五成熟，肉汁豐富，口感嫩滑，飯底焦香味濃，大滿足！😻BURRATA CHEESE PIZZA大廚選用了頂級的水牛芝士，奶味香濃，口感嫩滑，Parma Ham 口感煙韌，鹹度適中，面層加了酸酸甜甜的意大利香醋，好有層次，餅底香脆煙韌，推薦！🤤特色炸茶樹菇蛋黃醬即叫即炸，炸油新鮮，又香又脆，茶樹菇夠 juicy，配 Creamy 蛋黃醬好快畀我清哂。😋Baked Alaska Fire Dessert侍應加了酒精，烤香了面層的忌廉，內層是香甜的果仁雪糕，配藍莓、士多啤梨和龍珠果中和甜味，好Chill。😍菠蘿帽子原塊焦糖菠蘿，配雪碧和菠蘿汁，攪勻飲，好 fresh。😚台灣水果茶新鮮番石榴、青檸和橙，茶膽香濃，甜度適中，飲完好舒暢。😺Dirty Skillet 環境舒適又夠Chill，食材新鮮高汁，