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2021-04-07
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1. 花膠鮑魚燉湯，湯清甜好飲，真的不錯，至於湯裏的鮑魚仔和花膠，可吃，但不要要求高2. 燒汁煎帶子皇，果然是帶子皇，很厚身，味道也好3. 珊瑚蟹肉映白玉，珊瑚是蟹子，白玉是豆腐，整個羮沒特別，但要將蟹子混和在羹內才有味道4. 脆皮燒乳鴿，正常，不過不失5. 京式小籠包，味道一般，皮較厚6. 六頭鮑魚伴玉掌，鵝掌淋，鮑魚正常，鮑汁不鹹7. 牛氣迫人飯，好吃，皆因除了有牛粒，還有惹味的臘味，醬油入味又不鹹8. 日式抹茶奶凍，味道👌🏼⚠️但有一事很不愉快🤨，要在這裏說說，由第1道燉湯至第6道鵝掌，都是很快或是連上兩道菜，好像叫你趕着快些吃，那每道菜的溫度當然不是最佳，但最令人十分、非常惱怒的是😡😡😡😡😡，等牛氣迫人飯，足足等了超過一個鐘才上枱，連夢幻組合的抹茶奶凍，當然也要呆等才一次過推出上枱原因很簡單，飯只會炒一次，一次過炒多張枱的飯，一次過起所有的奶凍，不會因應客人吃完之前的菜式而正常上炒飯和奶凍雖然是入住酒店包了的餐，但都不應讓客人足足呆等超過一個鐘😤😤😤😤😤，身為酒店的中菜廳，小家得如此，都是第一次遇到
2. 燒汁煎帶子皇，果然是帶子皇，很厚身，味道也好
3. 珊瑚蟹肉映白玉，珊瑚是蟹子，白玉是豆腐，整個羮沒特別，但要將蟹子混和在羹內才有味道
4. 脆皮燒乳鴿，正常，不過不失
5. 京式小籠包，味道一般，皮較厚
6. 六頭鮑魚伴玉掌，鵝掌淋，鮑魚正常，鮑汁不鹹
7. 牛氣迫人飯，好吃，皆因除了有牛粒，還有惹味的臘味，醬油入味又不鹹
8. 日式抹茶奶凍，味道👌🏼
⚠️但有一事很不愉快🤨，要在這裏說說，由第1道燉湯至第6道鵝掌，都是很快或是連上兩道菜，好像叫你趕着快些吃，那每道菜的溫度當然不是最佳，但最令人十分、非常惱怒的是😡😡😡😡😡，等牛氣迫人飯，足足等了超過一個鐘才上枱，連夢幻組合的抹茶奶凍，當然也要呆等才一次過推出上枱
原因很簡單，飯只會炒一次，一次過炒多張枱的飯，一次過起所有的奶凍，不會因應客人吃完之前的菜式而正常上炒飯和奶凍
雖然是入住酒店包了的餐，但都不應讓客人足足呆等超過一個鐘😤😤😤😤😤，身為酒店的中菜廳，小家得如此，都是第一次遇到
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