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2024-01-12
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喺附近返工，都聽過蘇山雞飯，早排第一次試，被驚艷到，每道菜都食到一啲心思！😌火焰醬香椰子雞窩(半隻）跟油飯 $168首先用咗砂煲裝，上枱會點火、灑茅台，有沙漏計時，都幾fancy。🤩有姿勢、亦都有實制。用新鮮椰子水，個湯有吸收雞味，好鮮甜！雞肉連胸肉都唔鞋口、有彈性，再配個青檸辣醬油，吊吊味，更好味。👍🏻椰子肉比較嫩滑，食落又腍又香！仲有杞子，有益🥰加配：惹味雞雜怡保芽菜 $25雞雜爽口、冇怪味；芽菜勁多汁；靈魂係個汁，鹹蝦醬、魚露、鼓油調和，鹹鮮鹹鮮咁，芽菜清新，好夾！😍Susan豬手飯 $83豬手滷過，入味、一啲都唔柴，好有彈性。瘦嘅位置，有足夠肉汁，皮同脂肪入口即溶。很可以！😀凍爽爆檸檬茶 $12相對正常發揮，不過茶底唔係港式茶底，飲落冇咁澀，更清新。🥸最後，幾欣賞佢哋嘅員工，有笑容又樂意幫忙，通常員工開心，果間餐廳都唔會太差😜
火焰醬香椰子雞窩(半隻）跟油飯 $168
首先用咗砂煲裝，上枱會點火、灑茅台，有沙漏計時，都幾fancy。🤩
有姿勢、亦都有實制。用新鮮椰子水，個湯有吸收雞味，好鮮甜！雞肉連胸肉都唔鞋口、有彈性，再配個青檸辣醬油，吊吊味，更好味。👍🏻
椰子肉比較嫩滑，食落又腍又香！仲有杞子，有益🥰
加配：惹味雞雜怡保芽菜 $25
雞雜爽口、冇怪味；芽菜勁多汁；靈魂係個汁，鹹蝦醬、魚露、鼓油調和，鹹鮮鹹鮮咁，芽菜清新，好夾！😍
Susan豬手飯 $83
豬手滷過，入味、一啲都唔柴，好有彈性。瘦嘅位置，有足夠肉汁，皮同脂肪入口即溶。很可以！😀
凍爽爆檸檬茶 $12
相對正常發揮，不過茶底唔係港式茶底，飲落冇咁澀，更清新。🥸
最後，幾欣賞佢哋嘅員工，有笑容又樂意幫忙，通常員工開心，果間餐廳都唔會太差😜
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