金色不如帰 (又一城)

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休息中

好早就聽過「金色不如歸」呢間店，「不如歸」系列主打蜆湯、蠔湯底，今晚終於試到其一！☺️🐚貝汁味拉麵原來銅鑼灣店係提供蠔湯底，而又一城店係提供蜆湯底。當然要試試招牌！麵底 - 係幼麵，口感不錯。🤓蜆湯底 - 清得嚟幾重蜆味。😌叉燒 - 好出色，係慢煮，有少少筋同脂肪，口感爽滑，又帶油香！😍🦀螃蟹湯拉麵另外試咗新推出湯麵，湯底選用自製清雞湯，加上大量三星蟹蒸焗後秘製蟹湯，再配以新鮮活紅蟹煉製蟹油，蟹香味幾濃。😜湯底味道好豐富，仲加咗cream令湯底更加creamy；又有2片檸檬，解解膩。😋🦀️黃金蟹肉餃子以1:1黃金配方，結合蟹肉及豚肉，啖啖蟹肉，滿滿鮮味🦑鳥皮烏賊揚外面係炸到脆嘅雞皮，入面包住彈牙帶墨魚粒嘅墨魚滑，口感非常豐富。最後點個芝麻酸汁食，中和油膩感覺。🍹 飲品📍木村 梳打汽水 完熟白桃📍 白桃 焙茶試咗呢款，清得嚟，帶淡淡桃味；凍飲培茶味冇咁苦澀，幾好。