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2025-02-15
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「Le Viet」既店主係柬埔寨華僑第二代，自小受泰、越、柬三地飲食文化薰陶，對正宗越南口味有深厚的理解。餐廳所使用的越南魚露汁 (nuoc nam) 是店主的祖傳秘方，味道獨特並能讓菜式味道昇華👍🏻越式雪花牛湯粉 $92呢間其中一個招牌就係越南小黃牛肉粉系列，分別為匙柄，吊龍同雪花❄️ 主要係唔同質素同部位既牛，所以價錢上都有少少唔同/食完之後覺得大家可以叫翻最平嗰款牛就可以了😌無食得出雪花質素有特別高，但湯夠清甜，所以主要係食嗰粉同湯，牛當配角就好了😆金不換粉絲虎蝦煲🦐 $188味道有d似雞煲，用左好多香料爆香，所以都幾惹味😋 虎蝦有2隻，其餘既都係粉絲，反而粉絲比既份量好闊綽，每人可以食到唔只一碗，連飯都可以慳翻唔叫😂香茅燒烏頭🐟 $188因為係即燒，等待時間比較長，需時30-45分鐘⏰魚質略嫌太實，少左份滑嫩感，醬汁同平時泰國野有少少唔同，主要係青椒青檸而成 會偏酸少少
越式雪花牛湯粉 $92
呢間其中一個招牌就係越南小黃牛肉粉系列，分別為匙柄，吊龍同雪花❄️ 主要係唔同質素同部位既牛，所以價錢上都有少少唔同
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食完之後覺得大家可以叫翻最平嗰款牛就可以了😌無食得出雪花質素有特別高，但湯夠清甜，所以主要係食嗰粉同湯，牛當配角就好了😆
金不換粉絲虎蝦煲🦐 $188
味道有d似雞煲，用左好多香料爆香，所以都幾惹味😋 虎蝦有2隻，其餘既都係粉絲，反而粉絲比既份量好闊綽，每人可以食到唔只一碗，連飯都可以慳翻唔叫😂
香茅燒烏頭🐟 $188
因為係即燒，等待時間比較長，需時30-45分鐘⏰魚質略嫌太實，少左份滑嫩感，醬汁同平時泰國野有少少唔同，主要係青椒青檸而成 會偏酸少少
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