探魚烤魚

營業中

休息中

很多年以前我會去深圳吃探魚。但原來現在香港 也可以吃了。這天晚上來到觀塘apm的店。和內地一樣依然是人頭湧湧,需要排隊等了小半個小時,終於可以進去吃了。我和友人兩人要了一款烤魚,我們都不太吃辣,所以選了小辣的蔥蔥蔥 聰明烤魚。魚種就選了比較少骨的凌波魚。一份 烤魚份量非常大份,魚肉很多而且鮮美嫩滑。基 本上也不用再點太多其他配菜了。我們只要了一 份萵筍,中和一下辣度。雖然已經夠飽,但看到 那些惹味的小吃依然忍不住點了兩款來吃。我們 要了一份烤 椰菜 花和炸雞。聽隔桌說這裏的炸雞 很有名氣,嫩滑多汁。 炸雞份量挺多，外皮有少少厚粉，但配搭泰式酸辣醬 ，十分好吃。咬下肉質非常鮮嫩而且多汁，的確名不虛傳 。烤椰菜花上面配少少孜然粉，惹味可口。這晚還有九元一位自助冰粉飲料區,十分划算,我們當然 都加了。 飲料都是只提供熱水，有兩款茶飲菊花茶和荷葉茶包可以選擇也不錯。而冰粉區有多款配料可以任吃，真的相當好。